Постни кифлички с локум

 

Закуска подготвена от вечерта за сутринта. Винаги се получават и са страхотни.

Необходимите продукти: 

1 кг брашно, 

6500 мл вода, 

2 ванилии, 

150 грама захар, 

150 мл олио,

1/2 ч л сол, 

32 бр локум, 

2 ч ч орехи, 

лимонова кора,

1 кубче мая, 

сусам, 

маково семе.

 В половината вода се слага маята и една лъжица захар за да кипне. Замесете тесто с останалата част от водата с олиото, захарта , солта  и маята. Оставете тестото една нощ, или по малко, да втасва може и в хладилник.. Когато е готово разделете на 4 топки и разточете, нарежете на 8 парчета и навийте кифлички с локум и ядка. Отново оставете да втасат малко, намажете с яйце по желание и поръсете с маково семе или сусам. Печете на 180 градуса докато се надуят и порозовеят.

Ако искате да направите по- малки кифлички направете 5 топки от тестото. 

Да ви е сладко!