Кълнове от люцерна

След като измиете добре семенцата ги сложете в голям буркан с вода до половината. Оставете така за 12 часа. 

След това изцедете добре водата и изплакнете с нова, отново оставете за 12 часа вече без вода. Покрийте буркана с марля прищипете с ластиче. Оставете на неосветено място или поне не на пряка слънчева светлина.

След 36 часа вече са покълнали .

На всеки 12 часа изплаквайте и изцеждайте, за да са влажни семенцата.

Тези са на 72 часа

За 3-4 дни ще имате хрупкави кълнове. Може да се хапват като покълнат или да се изчака докато пуснат листенца.

тези са на 96 часа вече имат мънички зелени листенца

Ето малко повече информация за ползата от косумацията за кълнове. *Диета *  Интересно *Специално за кълновете

тези са на 120 часа

 Здравословна салата: 5-6 с л кисело мляко, 1 с л зехтин, 1 малка краставичка и 15 гр кълнове. Сол на вкус но не прекалявайте.

А аз се чудех едно време, защо козичките на баба толкова обичаха люцерна. Да Ви е сладко!

Редено с печени тиквички козе сирене и кълнове

 Лесно, бързо, вкусно само за Ути. 

Тиквичките се пекат по тази рецепта. http://samozagladni.blogspot.com/2013/05/blog-post_9950.html

Важното тук е соса: 1 1/2 кофичка прясно козе сирене Жоси, 1- 2 с л кисело мляко, 1/2 връзка магданоз, 2 стръка копър, 1 стрък чесън, шепа слънчогледови семки. Всичко се блендира и се добавя малко зехтин.

Започва реденето. 1. тиквички; 2. яйца; 3.сос; 4. тиквички; 5.яйца; 6.сос; 7.тиквики; 8. сос 9.кълнове.  

Сварявате 3 яйца и ги настъргвате на ренде.

Тези кълнове са на 72 часа

Да Ви е сладко!

Омлет с тиквички и сос с кълнове

Свежа вечеря за четирима, с вкус на лято и младост.

Необходимите продукти: 4 тиквички, 4 яйца, 150 грама сирене, 1/2 връзка магданоз, 4 с л брашно.  

 Тиквичките се обелват и настъргват на едро, посоляват се и се оставят за 15 минути. Изстискват се и се смесват с яйцата, сиренето, брашното и магданоза. Пържат се в керамичен тиган или друг който не залепва. На средна степен на котлона за да се пооварят малко тиквичките, но да не са съвсем меки.  

За соса са ви необходими: 1 кисело мляко, 1 стр пресен чесън, 1/2 ч сурови слънчогледови семки, сол, зехтин и кълнове от люцерна. Може да използвате и други каквито обичате и мислите че ще подхождат. Тези моите са на 48 часа. Чесъна и семките се бледират добавят се млякото, солта и зехтина. Разбърква се добре и се добавят малко кълнове. Накрая всичко се поръсва с кълнове.

Салатата няма да ви я описвам защото всички я знаят, но ако има въпроси съм насреща. 

Да Ви е сладко!