Ягодово смути с чия и конопено семе

  

Здравословна пролетна закуска, пълна с витамини и минерали. Пълна с аромати и вкусове. Пробвайте и ще се убедите сами! Ще ви държи сито и в същото време ще ви е леко на стомахчето. 

Необходимите продукти: 

1 банан,

  сока на два портокала,

 1 ч ч ягоди почистени,

3-4 ч л чия Dragon Superfoods,

 2 ч л конопено семе Dragon Superfoods,

 листенца мента.

 По желание може да добавите и домашна гранола.

В тази чашка е без портокалов сок и с повече ягоди. Може да импровизирате с различни плодове и комбинации.

Сложете ягодите, сока и банана в робот, смелете ги до гладка консистенция.

Изсипете в чаша и добавете чията и конопеното семе. Ако слагате и гранола по важе желание изсипете в купичка и посипете гранолата. Украсете с резенчета ягоди и листенца мента.

Бързо, много бързо най-вкусно! 

Да ви е сладко! 

Може да следите всички предложения и на страницата ми във Фейсбук! 

Тази чашка е много удобна, ако трябва да задържите малко сухи съставки отделно и да ги смесите точно преди ядене :) 

Спаначени бургер питки с мак и розов хумус

Шаренко, пролетно и вкусно!

Обикновено в една публикация имам по една рецепта, но тук ще ви дам две или една и половина.

Ще ви представя моята закуска и обяд и вечеря. Да такава съм аз като ми хареса нещо го яма цял ден, хич не ми пука, че е еднакво. Ще получите рецептата за меки пухкави питки които може да ползвате за бургери без проблем и една идейка за разкрасяване на хумуса със скучен цвят.

Необходимите продукти:

 200 мл прясно мляко,

 350 гр силно брашно, 

30 гр захар, 

7 гр сол,

 1 ч ч течен квас, 

1 с л спанак на прах, 

1-2 с л маково семе, 

50 гр масло.

Смесете брашното, яйцето  и млякото оставете за автолиза около30 минути. Добавете кваса, захарта и спанака на прах измесете добре и оставете за още 30 минути. Добавете солта и месете добре около 5-6 минути с миксер. След като си почине 30 минути добавете и маслото нарязано на кубчета и поомекнало на стайна температура. След като се получи гладко меко тесто може да добавите и маковото семе. 

Оставете за 30 минути и след това направете поне две разпъвания през 15 минути. Оставете за насипна ферментация покрито с фолио. След като се навдигне оформете 5-6 топчици и ги оставете покрити с кърпа да се навдигнат.

 Преди печене може да напръскате с вода или да намажете белтък и да поръсите допълнително с мак.

Печете на 180 градуса до леко зачервяване.

Оставете питките да се охладят преди да ги нападнете.

Тази снимка е на правена на лампа през ноща, затова е ужасна като цвят но исках д авидите колко са плътни вътре, а са супер мекички.

Според мен много добре ще им върви и черен кимион другият път ще им сложа.

Качвала съм рецепти за хумус няколко пъти просто напишете в търсачката на блога "Хумус" и ще ви излезат няколко. В този обикновен хумус аз добавих една пълна чаена лъжичка цвекло на прах, 2 с л чия и 2-3 с л крема сирене. 

Може да комбинирате този хумус перфектно с зелен грах, авокадо, краставица или друг свеж зеленчук който обичате.

Да ви е сладко!

Може да следите всички мои публикации и на страничката ми във Фейсбук.

Тарт с нежен крем от банани и авокадо

Вчера за моя рожден ден, моето прекрасно момиче ме изненада с вкусен десерт. Освен че го сготви и го снима лошото е че беше късно и снима на лампа. Спокойно мога да абдикирам от кухнята.  Запрятайте ръкави и си го направете, удоволсввието е гарантирано!

Необходимите продукти:

1 ч ч печени лешници, 

1 ч ч брашно, 

1 ванилия, 

1/2 ч ч разтопено масло

3 с л кокосова захар.

Шоколадов крем: 

2 банана,

2 авокадо,

1/3 ч ч бадемово мляко,

4 с л какао,

2 с л сироп от агаве,

1 с л течен шоколад.

Ганаш:

 180 мл млечна сметана,

180 гр черен шоколад минимум 70% какао.

За намазване на основат: 70 гр разтопен и темпериран шоколад

Предполагам всички се сещате колко е лесна за приготвяне. Накратко всички продукти за основата се смесват в блендера. Поставете ги във форма за тарт и притиснете за да се изравни сместа и да се получи борд. Сложете хартия отгоре и изсипете тежест за да се пече насляпо. Може да използвате стар фасул или ориз. Ползва се многократно не се изхвърля так, че не съжалявайте. След 15 минути на 180 градуса махнете тежеста заедно с хартията и допечете основата. Охладете напълно и намажете с шоколад.

Продуктите за крема отново се разбиват в блендер на нежен крем. Оставете ги в хладилник, да си чака реда. Когато шоколада стегне изсипете крема отгоре, заравнете и залейте с ганаш.

За ганаша загрейте сметаната и пуснете шоколада да се разтопи, бъркайте до гладка лъскава смес. Оставете да се охлади и чак след това залейте тарта. 

Украсете с резенчета банани и ягоди, лешникови ядки черен шоколад.

Да ви е сладко!

Може да следите всички рецепти и на страничката ми във Фейсбук или на профила ми в Инстаграм gechevalubka.

Барчета с черен сусамов тахан

От началото на тази ситуация със стоенето вкъщи, така се обездвижих, че вече започвам да трупам килца. Моята щерка като един спортист не спря да бърка разни здравословни закуски всеки ден. Аз отначало я гледах малко сърдито че не иска да яде от моите, но сега просто спрях да правя други закуски. И чакам да се събуди и да почне да бърка в бурканите с ядки. 

Трябва да ви кажа че досега каквото и да съм опитала все е супер вкусно. Та ето ви едно от нейните здравословни предложения.

Необходимите продукти: 

10 обелени фурми,

 1 с л кленов сироп,

 2 с л тахан от черен сусам Белун,

 1 ч ч орехи, 

1/4 ч ч бадеми, 

1/4 ч ч сушени череши( може и с червени боровинки), 

1/4 ч ч тиквени семки,

 1 к л канела. 

Блендирайте за кратко ядките, след това добавете и фурмите и черешите. Стават за секунди, добавете и канелата, разбъркайте. Изсипете сместа върху стреч фолио и го загънете така че да получите правоъгълна форма. Оставете за 1 час във фризера да се стегне. 

 Може да се насладите на това вълшебно десертче с чиста съвест че хапвате здравословно!

   

 Да ви е сладко!

Следващото чудо сътворено от моята щерка е още по-вълнуващо вкусно, очаквайте и следете страничката ми във Фейсбук и профила ми в Инстаграм gechevalubka.

Тарт "Есен"

Реших да си приготвя нещо малко по-здравословно, и се поразрових и необятният интернет. Попаднах на блог с красиви снимки и интересни рецепти и си харесах една основа за тарт. Оригинала може да видите тук -   https://nmmeiyee.com/2019/05/20/blackberry-white-chocolate-tart-vegan-gluten-free/

Аз си направих друг крем, защото много обичам тиква и сега точно е времето на тиквите. 

Необходими продукти за основата: 

1/2 ч ч картофено брашно, 

1/2 ч ч брашно от лимец, 

1 ч ч бадемово брашно, 

1/4 ч ч кокосово масло, 

2 с л кленов сироп, 

щ сол.

За крема: 

1 ч ч печена тиква, 

200 гр крема сирене Филаделфия, 

200 мл млечна сметана, 

3-4 с л сироп от агаве или кленов сироп,

ванилия.

За украса и декоразия:

150 гр тъмен шоколад.

Смесете продуктите за основата в робот и направете основите в подходящи формички, като притискатес пръсти или нещо плоско.

Оставете в хладилник да се стегнат и след това изпечете на 180 градуса до златисто. След като се охладят ги намажете с темпериран шоколад. Отгоре с помощта на пош разпределете крема и украсете по ваше желание.

Това е много подходящо за десерт който може да приготвите предварително и да довършите, когато ви трябва. Може да се приготвят основите и да се замръзят, може да ги оставите в хладилник за няколко дни. От тази доза излизат четири малки тарта с диаметър 10-11см или един голям.

Да ви е сладко!

Ако ви е харесало това предложение, споделете рецептата с бутоните под публикацията! Благодаря ви предварително!

Можете да следите всички рецепти и на страничката ми във Фейсбук. Намеретеме и тук https://www.instagram.com/gechevalubka/ следете за новости и рецепти.

Хумус от зелен грах и авокадо

Бързо, лесно, вкусно, лятно хапване.

Не изисква много продукти и се приготвя за секунди.

 Запрятайте ръкави и докато прочетете поста сте си го направили.

Необходимите продукти: 200 гр зелен грах, 1 авокадо, 1 лимон, 2 скилидки чесън, зехтин, сол, 2 с л тахан от тиквени семки на Белун.

За поръсване: запечени тиквени семки, сусам и кимион.

Пасирайте всички продукти заедно, добавете зехтин и лимонов сок. Подправете на вкус със сол и поръсете със запечените семена.
Приготвихте ли си вече филийките?

Да ви е сладко!

Скрийте хумуса в кутийка, за да не се вижда и дайте задача на домашните да го познаят без да го виждат, може само да опитват 😉 ако познаят от какво е печелят филийка или крекери с зелен хумус.



Рецепта за крекерите в следващият пост.



Ако ви е харесало това предложение направете си го и споделете с бутоните под публикацията.