Мини козуначета с бадеми и локум

Аромата се носи не само у дома а в целия блок! Няма как почерпих и съседите.

Необходимите продукти: 1 кг брашно, 150 гр захар, 2 ванилии, 1 ч бадеми, 1 есенция ром, лимонова кора, 2 кутии локум, 1 кубче мая, 150 мл олио, 300 мл прясно мляко, 3-4 яйца според големината.  

Разтворете маята в малко водичка и 1-2 с л захар добавете 3-4 л брашно и оставете да кипне.  Когато маята е готова се омесва тесто с останалите продукти. Оставя се да удвои обема си . След като е втасало тестото се разделя на 25 -30 топчета , можете да оформите по най различни начини, на розички на плетенички, както ви харесва. Слагате локумче във всяко козуначе и отново оставяте да втасат във формички за мъфини . Когато са готови намазвате с яйце поръсвате със захар и бадеми. Печете на 180 градуса за около 25 минути.

В зависимост от големината на формичките се променят и бройките, аз имам 3-4 различни големини, така че преценете сами. Направете си ги, със сигурност ще Ви харесат и няма да си купите вече готов козунак.