Хубаво е една торба моркови да е вдъхновение за вкусни сладкиши, не мислите ли.
Необходимите продукти: 350 гр фино настъргани моркови, 4 яйца, 100 гр кафява захар, 150 гр бяла захар, 100 мл прясно мляко, 120 мл разтопено масло, 280 гр брашно, 1 ч л канела, 1 и 1/2 ч л бакпулвер, 1/2 ч л сол, 50 мл стафиди накиснати в ром.
Накисваме стафидите в малко ром и ги оставяме настрана.
Почистваме и настъргваме морковите на ситно ренде.
Разтопяваме маслото и го оставяме леко да изстине.
Смесваме брашното, канелата, бакпулвера и солта и ги оставяме настрана.
В купа разбиваме яйцата с двата вида захар до пухкав крем. Н
а части прибавяме брашнената смес, а след нея маслото и млякото. Накрая дбавете стафидите и настърганите моркови.
Така получената смес изсипваме във формички за мъфини и печем в предварително загрята фурна на 190 – 200С за около 35мин. Може да проверявате със суха клечка.
Аз направих 12 мъфина и един блат в форма с диаметър 15см. в остатъка от сместа сложих 1/2 ч ч орехови ядки.
Така си спретнах морковено парти.
За крема: 250 гр маскарпоне, 150 мл сметана, 4 с л портокалово сладко.
Сглобяването започва като поставите единият блат в чиния. Отгоре леко трампирате с портокалов захарен сироп. Слагате крема от маскарпоне и поръсвате с малко плодове по ваш избор. Отново блат и отгоре крем. Измажете тортата с крем и отстрани и оставете да се охлади. Украсете по ваше желание.
Да Ви е сладко!
Ако обичате моркови и вскусни торти, направете си я, тази торта и споделете с бутоните под публикацията!
От мъфините нищо не остана за снимки, но ще ги направя пак и ще ви ги покажа имам цяла торба домашни моркови.
Следете всичко от мен тук харесайте страничката ми и готово!
Няма коментари:
Публикуване на коментар