Кекс с конфитюр от дюли

Моят си кекс с допълнение конфитюр от дюли. Децата го похвалиха специално и затова реших да го покажа и на вас.

Необходимите продукти: 5 яйца, 2 ч захар, 1 ч л лимонова кора, 3 ч ч брашно, 1/2 ч ч олио, 1/2 ч ч конфитюр, 300 мл прясно мляко, 1 бакпулвер, 1 ванилия.

Разбиват се яйцата със захарта на крем, добавят се олиото и лимоновите корички и конфитюра. Последователно и на части добавете брашното с бакпулвера и ванилията и млякото. 

Изсипете във форма намазана  с масло и поръсена с брашно. Печете на 180 градуса, в повечето случаи аз не я загравям предварително. Пека около 50 минути, до суха клечка. 

Да Ви е сладко!