Продължавам с мъфинската серия. Леле какви вкусни станаха тези! Имат си една малка тайна и аз ще ви я разкрия. Мъфини за вашето парти.
Необходимите продукти: 2 яйца, 200 гр захар, 2 с л брашно от рожков, 2 с л какао, 1 ванилова захар, 200 мл гореща вода, 100 мл олио, 1 1/2 ч ч брашно, 1 ч л лимонова кора, 10 гр бакпулвер.
Разбийте яйцата със захарта на крем. Добавете олиото, ваниловата захар, лимоновата кора. Пресейте какаото, бакпулвера и двата вида брашно и го добавете на части, като редувате с водата. Накрая идва време и за тайната съставка, 1/ 2 ч ч нарязани на две-три бонбони ето такива:
Печете на 180 градуса до суха клечка и след като изстинат украсявате по желание. Аз избрах да на правя това с разбит ганаш и малко бонбони.
За ганаша : 150 мл сметана, 100 гр млечен шоколад и 50 гр черен шоколад. Затоплете сметаната сложете шоколада на парченца да се разтопи, разбъркайте до хомогенност и оставете да се охлади. Поставете в хладилник да изстине и разбийте с миксер.
Няма коментари:
Публикуване на коментар