Парти къпкейк

Продължавам с мъфинската серия. Леле какви вкусни станаха тези!  Имат си една малка тайна и аз ще ви я разкрия. Мъфини за вашето парти.

Необходимите продукти: 2 яйца, 200 гр захар, 2 с л брашно от рожков, 2 с л какао, 1 ванилова захар, 200 мл гореща вода, 100 мл олио, 1  1/2 ч ч брашно, 1 ч л лимонова кора, 10 гр бакпулвер. 

Разбийте яйцата със захарта на крем. Добавете олиото, ваниловата захар, лимоновата кора. Пресейте какаото, бакпулвера и двата вида брашно и го добавете на части, като редувате с водата. Накрая идва време и за тайната съставка, 1/ 2 ч ч нарязани на две-три бонбони ето такива:

Печете на 180 градуса до суха клечка и след като изстинат украсявате по желание. Аз избрах да на правя това с разбит ганаш и малко бонбони.

За ганаша : 150 мл сметана, 100 гр млечен шоколад и 50 гр черен шоколад. Затоплете сметаната сложете шоколада на парченца да се разтопи, разбъркайте до хомогенност и оставете да се охлади. Поставете в хладилник да изстине и разбийте с миксер.

Да Ви е сладко!