Гъби с кайма и кюфтенца с моцарела

Тази рецепта отлежа десетина дни в черновите и реших да ви я покажа вече че ще я забравя накрая. Определено всяка рецепта която съм направила със сосовете на Кикоман става много вкусна. Нямам идея дали ги нацелвам или не, но е факт вкусни са.

Необходимите продукти: 500 гр кайма (не много мазна телешка или от дивеч), 15 средни гъбки, 1 глава лук, 1 яйце,  1 кутийка мини моцарелки, черен пипер и кимион на вкус, соев сос с вкус на чесън вместо сол. 

Задушете лука в малко олио и го добавете към каймата. Сложете яйцето и подправките и омесете добре.

Почистете гъбките и махнете пънчетата, не ги хвърляйте просто ще ги сложите около кюфтенцата да се изпекат. Напълнете гъбките с кайма, като ги правите с доволно количество кайма отгоре. След като напълните гъбките направете кюфтенца с по една моцарелка във всяко.

Изпечете ги на 200 градуса до готовност 5 минути преди да ги извадите сложете по едно парче кашкавал върху всяка гъбка и кюфте.

Поръсете с див лук и поднесете с свежа салата и чаша хубаво вино.

Да Ви е сладко!

Ако ви е харесала идеята за аламинутното ми ястие направете си го и споделете с бутонитепод публикацията!

Това е моята шеста рецепта в играта на Кикоман, ако искате даме подкрепите може да го направите тук. Може да спечелите награди от Кикоман само срещу една ваша снимка вижте как тук. Има и още с касовата бележка може да си осигурите още подаръци!

Пълнена зелка

Нееее, не е изгоряла просто си е боядисала прическата! Само погледнете вътре какво се крие!



Всяка следваща рецепта, която приготвям със соев сос ме кара да се пристрастявам към него. Този умами вкус, започва да се заселва трайно в главата ми и вече се чудя защо не съм тествала повече неща от по-рано. Затова и вие не се колебайте, сгответе нещо със соев сос Кикоман, и се уверете сами. След това снимайте и спечелете награда, а с касовата бележка също участвате в томбола за награди. Кой не обича подаръци? Вземете си един от тези които са приготвили екипа на Кикоман.

Необходимите продукти: 1 средна зелка, 800 гр кайма, 1 яйце, кимион, черен пипер, соев сос с вкус на чесън Кикоман, сол, шепа грах 2 моркова, 1/2 глава червено цвекло, 1 глава лук.

За заливка, 1 с л мед, 2 с л соев сос, 2 с л олио.



Сварете яйцето и го оставете да се охлади.

Издълбайте зелката от към кочана, трябва да получите дупка колкото да събере каймата, с отвор около 8-10 см за да ви е удобно да я напълните. Зелето което извадите ще използвате после за канапе и за да запълните отвора.



Сложете лука и моркова в тиган за да се задуши след две минути добавете и цвеклото на ситно. Като омекнат зеленчуците добавете шепа грах и свалете от котлона. Добавете пипер и соев сов.

Всичко това сложете към каймата и омесете. Напълнете зелката и си оставете местенце за яйцето в средата на зелката. Отгоре сложете от каймата и затворете плътно отвора с нарязаното зеле. В съда в който ще се пече сложете нарязаното зеле и го подправете с лъжичка червен пипер, олио и разбъркайте. Сложете зелката отгоре и затворете съда.



Печете около час на 190 градуса. След това увеличете на 200 градуса и през 20 минути мажете с приготвения сос с мед.
След 2 часа във фурната моята зелка беше перфектн изпечена. Пробвайте я от време на време с вилица, защото всяко зеле се сварява за различно време.



Наистина надминах себе си, не очаквах чак толкова добър резултат. Сега започвам да се чудя аз ли съм много добра или соса? 😊 Не е трудна рецептата повярвайте ми, най-трудно е да си издълбаете зелката.



Да Ви е сладко!

Споделете рецептата в любимата си мрежа с бутоните под публикацията! 

Последвайте страничката миhttps://www.facebook.com/Само-за-гладни-633849050027639/ и блога https://samozagladni.blogspot.com/ , за да виждате всички нови и стари предложения

Торта с тиквен тахан и свеж крем с лайм

Когато вечер мъжа си гледа ужасни филми а аз се чудя какво да забъркам излиза това. Тортичка с аромат на лайм и тиквен тахан.

Необходимите продукти: 1 яйце, 2 с л кисело мляко, 3 с л извара, 2 с л тиквен тахан, 90 гр масло, 80 гр свинска мас, 140 гр захар, ванилия, 7 гр бакпулвер, 300 гр брашно.

За крема: 250 гр заквасена сметана, 250 гр сладкарска извара , 150 гр маскарпоне, 150 гр млечна сметана, лайм сок и кора, пудра захар, 2 с л тахан от шамфъстък.

За гарниране: ягоди и боровинки

Замесете меко тесто от изброените продукти и оставете в хладилник да се охлади. Разделете на 4 топчета и разточете кори с дебелина около 3-4 мм. Печете на 180 градуса за около 6-7 минути.

Извадете и охладете върху решетка. След като всички кори са охладени може да сглобите тортата. 

За крема е необходимо да смесите всички продукти без течната сметана, нея я разбийте с миксер до получаване на средно твърди връхчета. После смесете с останалия крем. 

Сглобяване: поставете един блат върху подложка за торта или чиния, намажете крем и поръсете с плодове. Сложете втория блат и повторете процедурата, докато свършите всички платки, като завършите с крем. Оставете в хладилник да стегне и се охлади, за една нощ. Махнете ринга и измажете тортата отстрани.

Украсете по ваше желание, аз реших да е с нещо зеленичко и за целта използвах шам фъстък. Разреза не е красив, но това е за сметка на супер крехкия и бкусен блат.

Да Ви е сладко!

Ако ви е харесала рецептата споделете я сбутоните под публикацията! Благодаря Ви предварително! 
Последвайте страничката миhttps://www.facebook.com/Само-за-гладни-633849050027639/ и блога https://samozagladni.blogspot.com/ , за да виждате всички нови и стари предложения.

Пълнена патица с кленов сироп и соев сос

Много сложно и трудно ми се виждаше да направя пълнена патица, но се радвам че се престраших. Притеснявах се от това че може да стане суха и да не се дъвче като телешкия стек, който оплесках наскоро. Оказа се че това е доста по-лесно за мен, въпреки че изисква малко подготовка и омазване. Така че се възползвайте днес и утре от промоцията в Лидл и си вземете една патица.

Необходимите продукти: 1 патица, шарен пипер, сол, соев сос Кикоман с чесън, горчица Bornier, кленов сироп, лимонов сок. 

За гарнитурата: 800 гр картофи, 2-3 бр моркови

За плънката:  дреболийките на птицата,1 ч ч ориз басмати, 1 глава лук, 2 зелени ябълки Грани Смит,  6-7 сухи сини сливи, соев сос Кикоман, шарен пипер.

За поливане: 1 с л соев сос Кикоман класик , 3 -4 с л кленов сироп, портокалов сок на 1/2 плод , лимонов сок на 1/2 плод.

Първо сложете всички продукти за марината в купа и ги разбъркайте. Мамажете хубаво птицата и сложете в хладилник за час два. 

Сложетедреболийките в тенджерка и ги сварете. Нарежете на дребно. В тиган сложете лука нарязан на ситно и задушете в малко олио, добавете и малко от бульона на дреболийките. Като изври добавете дреболийките и ориза. Разбъркайте и добавете още малко от бульона. След няколко минути сложете ябълките нарязани на кубчета и сливите нарязани на ситно. Подправете с пипер и соев сос. 

Напълнете патицата и зашийте отворите, аз направих това с клечки и не се получи добре. Сложете да се пече в затворен съд на 190 градуса за около 1 час. На тридесетата минута обърнете внимателно патицата. Увеличете на 210 градуса и печете отново затворена като през 10-15 минути намазвайте със приготвения сос от портокалов сок. След 30 минути отново обърнете патицата така че да е с гърдите нагоре. Добавете морковите и картофите, посолете ги, разбъркайте да се омазнят и печете до готовност.

Всички пишат по рецептите, че трябва да се пече на решетка, аз пекох в затворен съд и мислех да отстраня мазнината, ако е много, но се оказа, че няма нужда.

И така това беше моята първа патица мисля, че единственото, което не прецених е солта, трябваше и още малко.

Да Ви е сладко!

Ако Ви е харесала идеята направете си я и споделете с бутоните под публикацията!

Последвайте страничката миhttps://www.facebook.com/Само-за-гладни-633849050027639/ и блога https://samozagladni.blogspot.com/ , за да виждате всички нови и стари предложения.

Крем супа със соев сос

Рецепта номер четири със сосовете Кикоман 

Крем супа сте правили, ама лилава правили ли сте?

Ето ви едно ново предложение,  което отново ще ви грабне от първата лъжичка.

Необходимите продукти: 5-6 лилави картофа, 1 лилав морков, 1 глава червен лук, соев сос, меко козе сирене, заквасена сметана, див лук, зехтин.

За крутоните: 2-3 филийки хляб, риган, зехтин.

Задушете лука и моркова в малко зехтин, добавете вода и като заври сложете и картофите на парченца. Варете до готовност и пасирайте, подправете със соев сос. Поднесете с див лук зехтин и заквасена сметана. За обичащите сирене имам идеално предложение. Меко козе сирене. Сложете си парченца в топлата супа, сиренето ще се разтопи и ще овкуси допълнително супата.

За крутоните нарежете филийките на кубчета залейте ги с малко заехтин и поръсете с риган. Печете няколко минути на рорен реотан като бъркате периодично. 

Да Ви е сладко!

Бързо, лесно, вкусно! А с лилавите картофи е още по-полезно!

Не забравяйте за играта на Кикоман с касовите бележки!  Не забравяйте, че може да спечелите и много други награди ако изпратите снимка на вашата чиния със соев сос!  Не забравяйте да ме подкрепите тук 😉

Гювечета с мини кюфтета и соев сос

Хайде сега да видим това ново мое творение на какво ще го оприличите. Защото аз се сещам поне за две, типично български гозбички, който може да се каже, че съм трансформирала в това гювече. 

Това е третата рецепта от предизвикателството, в което се втурнах от няколко дни и се превърна в маратон. От начало се чудех, какво да направя, а сега идеите вече приливат и взех да си записвам да не ги забравя. На всичкото отгоре само преяждам, всичко се получава супер вкусно, чак се чудя аз защо не съм го направила до сега. За соса на Кикоман говоря, слагала съм го в какво ли не но явно, трябва още много неща да направя заразих се яко.

Необходимите продукти: 400 гр кайма, 1 яйце,  соев сос Кикоман с аромат на чесън, 1 зелена чушка, 3 моркова, 6 картофа, 1 глава лук, 1 голям домат, шарен пипер Котани,  кимион,зехтин, кашкавал, див лук. 

Нарежете лука на ситно и го задушете, за да омекне в малко зехтин. Сложете яйцето в каймата и 2 ч л от соевия сос. Добавете лука и омесете каймата. 



Оформете малки топчета като малки орехчета и ги изпържете. Във всяко гювече сложете по един картоф малко от морковите и чушката поръсете с пипер и залейте с малко зехтин и лъжичка соев сос. Отгоре сложете по 7-8 малки кюфтенца. 




Завършете с два три резена домат, който да покрие всичко. Сипете по 50 мл вода и няколко капки зехтин върху доматите. Захлупете и печете на 200 градуса до готовност. Махнете капачетата и сложете парче кашкавал върху доматите. Поръсете с див лук и поднесете. Върви си идеално с кисело мляко.

Да Ви е сладко!



Откриете ли разликата във вкуса на манджичките със соев сос ще ви стане любима съставка! Пробвайте и не забравяйте да участвате в играта на Кикоман, забавлявайте се и спечелете награди.

Разберете всичко за играта тук, може да ме подкрепите ако желаете на същото място.

Форма за участие може да намерите тук.