След Лилавкото идва ред на Жълтуркото.
Тук има и един Оранжевко и още един Светъл Оранжевко , един с цвят капучино, Един Розовко и един шарен. Имате избор всички са хубави.
Необходимите продукти: 360 мл вода, 5-6 гр куркума, 295 гр семола, 295 гр бяло брашно, 10 гр сол, 3 с л зехтин, 110 гр квас течен, 1 гр мая.
*Смесете двата вида брашно с куркумата и водата, и оставете за автолиза една нощ на студено.
*Добавете кваса и омесете добре. След 30 минути добавете солта и омесете добре.
*След 30 минути добавете маята разтворена в 20 мл вода.
*След 30 минури добавете зехтина и омесете за кратко.
*След 30 миути направете разпъване и сгъване на 3 пъти през 30 минути. Оставете да си удвои обема. *Извадете на плота и сгънете на плик, оставете за а15 минути.
*Оформете и оставете да втаса до готовност за печене.
*Печете в затворен с капак съд на 240 градуса за 20 минути и още 10 без капак на изключена фурна.
Извадете върху решетка и оставете да се охлади преди да разрежете.
Да Ви е сладко!
Ако са Ви харесали моите цветни хлебчета направете си и ги се насладете, а после споделете с бутоните под публикацията! Благодаря предварително!
Последвайте страничката ми и блога https://samozagladni.blogspot.com/ , за да виждате всички нови и стари предложения :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар