Доста време се каня да си направя тази вкусотия заради това че трябваше да си набавя хубава сметана. Сега ще направя още един два вида докато имам, направете си и вие, много е вкусно.
Необходимите продукти: 400 мл сметана 30% масленост минимум, 200 мл прясно мляко, 100 гр бял шоколад, 2 с л карамел, 80 гр захар, 10 гр желатин.
Разтворете желатина в малко студена вода и го оставете да се накисне. Загрейте сметаната с млякото и захарта. Добавете шоколада на парченца и бъркайте докато се разтопи напълно. Добавете накиснатия желатин и разбъркайте. Отделете 1/3 от сместа и добавете карамела в нея. Бялата смес разпределете в чашки и оставете в хладилник да се стегне за 2-3 часа. Залейте отгоре с карамелената смес и отново оставете в хладилник.
При поднасяне може да настържете бял шоколад или да шприцовате розичка сметана отгоре.
Да Ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар