Пъпеша се нарязва на кубчета или на кръгчета с лъжица за плодове, поръсва се със захар и се оставя да престои една нощ.
След като е престоял пъпеша се слага на котлона да заври, след което се спира и се оставя да се охлади. След това се пуска да заври отново и се оставя на бавен огън до сгъстяване. Силата на врането трябва да е много малка за да си останат цели кубчетата, иначе ще се получи конфитюр. Накрая се добавя щипка лимонена киселина и листенца индрише.
За пръв път го правя но си мисля че вече няма да пропусна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар