Медени линцери

Започвам пробването на коледни вкусотии! Номер първи в листата тази година са тези медени линцерчета, които се получиха супер мекички и вкусни.

Необходимите продукти: 2 яйца, 200 гр захар, 5 с л масло, 1 ч л канела, 1 ч л сода, 3 с л мед, брашно за меко тесто което може да се точи (около 3 ч ч). 

Сложете яйцата със захарта на котлона и разбийте докато се стопи захарта. Добавете меда и останалите продукти без брашното. Когато всичко се разтвори махнете от котлона и оставете за пет минути. Добавете брашното и омесете тестото, разделете го на 4 топки. Оставете го за 5-10 минути и разточете върху хартия на много тънка кора около 3-4 мм. избодете фигурки и оберете изрезките. Сложете сладките в загрята фурна и печете до златисто кафяво. През това време разточете втората кора. 

След кат се изпекат внимателно ги отстранете от хартията и като изстинат ги залепете с мармалад. Украсете с шоколад отстрани и потопете в настъргани орехи. 

Да Ви е сладко!