При последното си ходене до Дания си купих най-после матча. От много време се каня да я пробвам. Аромата е силен и за хората, които обичат зелен чай мисля, че бисквитките ще са вкусно допълнение към топлата им напитка. Идеята е взаймствана от тук:
Необходимите продукти: 2 с л чай матча на прах, 1 яйце, 1 1/2 ч ч брашно, 3/4 ч ч захар, 1 /2 ч л сол, 3/4 ч ч меко масло.
За украсата: 100 гр бял шоколад, 1 ч л кокосово масло, 1/2 ч л какаово масло, 2 с л млян шам фъстък.
Разбийте маслото със захарта и солта. Добавете яйцето и разбийте до хомогенност. Добавете брашното смесено с чая. Разбъркайте и прехвърлете в пош ъс звездовиден накрайник. Шприцовайте сладките върху хартия за печене и сложете в хладилник за 15 минути. Загрейте фурната на 180 градуса и печете за около 5-6 минути на средата на фурната. Наблюдавайте ги, дънцето на бисквитките не трябва да прегаря. Извадете и оставете да се охладят.
Пригответе белият шоколад като го разтопите на водна баня. Добавете маслата и темперирайте.
Топнете единият край на бисквитките в шоколад и поръсете с шам фъстък.
Какво по-хубаво от чаша ароматен чай и бисквитка подхождаща на случая 😉 Снимките отново са правени на лампа и не струват, но зимата е голяма мъка с осветлението. Пък и трябваше да бързам иначе бисквитки нямаше да останат.
Да Ви е сладко!
Следващата рецепта, която ще публикувам ще е за тези уникални мадлени с лешниково масло.
Ако Ви е харесало моето предложение направете си ги и споделете с бутоните под публикацията.
Няма коментари:
Публикуване на коментар