Страхотни, вкусни кексчета, които се харесаха на тези, които ги опитаха. Радвам се, че отново ми се довериха за приготвянето на почерпка по случай рожденият ден на една млада дама. Пожелавам и от сърце да е здрава и много щастлива.
Необходимите продукти: 2 яйца, 5 с л шоколадов тахан, 125 гр масло, 1 ч ч захар, 1 ч ч прясно мляко, 2 ч ч брашно, 9 гр бакпулвер, 2 с л какао, 2 с л брашно от рожков, 1 ванилия.
За крема: 2 ч ч прясно мляко, 2 яйца, 200 гр черен шоколад, 1/2 ч ч захар, 1/2 ч ч брашно, 2 ванилии, 60 гр масло, 10 гр желатин, 100 мл сметана.
Пресейте брашното с какаото, бакпулвера и брашното от рожков.
Разбийте яйцата със захарта на гъст крем, добавете прясното мляко и брашното на части, като ги редувате. Накрая добавете и разтопеното масло. Разпределете сместа в хартиени формички и поставете по няколко шоколадови топчета във всяка формичка. Печете на 180 градуса до суха клечка. Извадете и оставете да се охладят.
За крема кипнете прясното мляко. Разбийте яйцата със захарта, добавете брашното и ванилията. Добавете и кипналото прясно мляко и разбъркайте после върнете в тенджерата и загрейте отново на котлона за да се сгъсти. Отстранете и добавете шоколадите начупени на парченца и маслото. Разбъркайте и добавете предварително накиснатият желатин. Оставете да се охлади напълно. Разбийте сметаната и я доббавете към крема. Шприцовайте върху кексчетата и украсете с кокосови стърготини, ядки или шоколадови пръчици.
Да Ви е сладко!
Ако са Ви харесали тези сладуринаправете си ги и ги споделете с бутоните под публикацията.
Погрижихме се за коремчето, а сега може да се погрижите и за кожата си ----->
http://daylong.bg/
http://daylong.bg/
Няма коментари:
Публикуване на коментар