За днешният празник Антонов ден разбрах, че се прави содена питка и като по поръчка една колежка донесе мънички такива, приготвени от нейната майка. Като ги опитах веднага си поисках рецептата. Много бяха сполучливи. До сега не съм правила содени питки, защота все си мислех, че са сбити и че няма да ми харесат, но тези определено си заслужават да направите.
Необходимите продукти: 1 кисело мляко, 1 ч л сода, 1 ч л бакпулвер, 1 с л оцет, 1 ч л сол, 1 ч л захар, 3 с л олио, около 750 гр брашно .
Сложете содата в киселото мляко. Пресейте брашното с бакпулвера добавете солта и захарта. Добавете кипналото със сода кисело мляко, олиото и оцета.
Омесете тестото и разделете на десет питки. Не го премесвайте соденото тесто не се меси много. Аз дори не съм се старала да ги правя идеално кръгли и гладки. Сложете ги в тавичка с хартия на дъното и печете на 180 градуса до бледо зачервяване.
След като извадите може да намажете с мед.
Да Ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар