четвъртък, 23 май 2013 г.

Къри-ориз с пиле и зелени зеленчуци



-Ориз на тава и във фурната? 
-Нееее!
-А в тиган?
-И с различна гарнитура, за добавка малко сос с кисело мляко и пресен чесън. 


Необходимите продукти: 1 купичка ориз, 1/2 пиле сварено и обезкостено, къри, олио, соев сос, За гарнитурата: 150 гр броколи, 1 малка консерва зелен фасул, 1 малка тиквичка.
За соса: 1 ч кисело мляко, зехтин, сол, 1 стрък пресен чесън.  


Сложете измития ориз в дълбок тиган с олио, който има и капак, за да захлупите по-късно. Запържете леко и добавете къри, разбъркайте и добавете бульон от пилето. 
Оставете да къкри на средна степен до готовност на ориза. Аз не слагам сол, защото го обичаме със соев сос. В друг тиган сложете броколито и тиквичката нарязана на жулиен да се запържи за кратко, но да не омеква напълно, трябва да е свежа. Накрая добавете и зеленият фасул. Сервирайте зеленчуците със сос от кисело мляко, а ориза със соев сос. При тази комбинация се  чудя от кое да си хапна по-напред.  
Да Ви е сладко! 


Няма коментари:

Публикуване на коментар