понеделник, 12 ноември 2018 г.

Праз с ориз и още нещо



Защо да е само праз с ориз, като може да е с кюфтенца. Как ви се струва? Луда работа ама мнооого вкусно се получи. Почвам се рецептата, а вие не се бавете и се включете в играта, че не остана време, след два дни приключва. Имате шанс за още награди от Кикоман, като регистрирате и касовата си бележка тук.
А ако сте фен на моите луди рецепти, може да ме подкрепите в надпреварата с един клик тук.


Необходимите продукти: 200 гр кайма или готови кюфтенца, 300 мл доматен сок, 3 стръка праз, соев сос Кикоман на вкус, 2/3 ч ч ориз, 2 дафинови листа, 3 зърна бахар, 1 с л червен пипер. 

Нарежете праза на кръгчета и го задушете в малко олио. 



Добавете червения пипери соевия сос, и разбъркайте. Следва водата, дафинов лист и бахар, и оставете да ври на слаб огън 10 минути. 
Пуснете кюфтенцата и оставете да ври още 30 минути. 
Сипете доматения сок и след 10 минути ориза, отново оставете на тих огън да се свари ориза. 
Готово е супер лесно и много вкусно. 

Да Ви е сладко!


Ако ви е харесала моята рецепта направете си я и споделете с бутоните под публикацията. 


Глиган с праз и зеленчуци



Хайде още една рецептичка лесна и вкусна, че не остана време до края на играта на Кикоман. Може да си я направите с друго месо, ако нямате дивечово, само ще промените времето за готвене.
Може да се включите и вие в играта за да си спечелите някоя от изненадите на Кикоман. Вижте всичко за играта тук. Можете да ме подкрепите с един клик в надпреварата, а също и да участвате с касовата си бележка за още приятни изненади осигурени от Кикоман тук.


Необходимите продукти: около 700 гр картофи, 200 гр гъби, 500 гр месо, черен пипер, 1 ч ч червено вино, зехтин, 2 бр моркови, 2 големи стръка праз, соев сос Кикоман. 
За марината:4 с л соев сос може и с вкус на чесън, черен пипер, 1 ч л горчица, сок на 1/2 лимон, зехтин, 1 ч л мед. 


Мариновайте месото и го оставете поне за една нощ в хладилник. Запържете за кратко всички късчета като ги обърнете да се запечатат от всички страни. Долейте виното и вода и оставете да се готвят на слаб огън до готовност. Може и 4-5 часа да се готвят, ако имате кукър може да го ползвате за целта.
 Сложете праза в дълбок тиган и го задушете за кратко, добавете морковите и гъбите. Подправете с соев сос, като сложите малко повече, за да се овкусят и картофите. Изсипете всичко в огнеупорна тенджера, добавете картофите нарязани предварително. Разбъркайте добре и добавете месото заедно с соса, в който се е варило. Запечете до готовност на картофите.

Да Ви е сладко!


Ако Ви е харесала идеята направете си я и споделете с бутоните под публикацията!



И едно топло хлебче с квас за разкош!



четвъртък, 8 ноември 2018 г.

Ребра от глиган с пълнозърнести спагети и соев сос



Остават няколко дни в които може да ме подкрепите в надпреварата на Кикоман. За мен е много важно, да разбера дали има хора които четат и успявам да вдъхновя. От вас зависи изпълването на част от една моя мечта. Затова сгответе със соев сос вашата любима рецепта или някоя от моите и изпратете снимка на Кикоман   тук, мен можете да подкрепите с един клик тук, така и вие ще участвате в томболата с награди. Ако сте решили да изпробвате сосовете на Кикоман и сте си купили не изхвърляйте бележката а я регистрирайе тук, очакват ви още много изненади. 


Необходимите продукти: 500 гр ребра с повечко мръвчица, 500 гр пълнозърнести спагети, 1/2 глава броколи, 3 с л масло, 3 с л брашно, 1 ч ч бяло вино, сметана, твърдо сирене,  черен пипер, соев сос. През цялото време докато готвих си мислех за гъби, но реших, че този път ще ги пропусна, ако решите може да си допълните ввкуса на соса с някоя друга гъбка. 

За маринатата: соев сос, лимонов сок, мед, черен пипер, заатар, зехтин.


Мариновате ребрата и оставяте в хладилник поне за една нощ. Запържвате ги за кратко от всички страни. Доливате бяло вино и вода, бяло е защото не искам да се оцветява допълнително тъмното месо, някак усещам, че не го приемат моите домашни любимци като е тъмно. След като заври ги оставете на много слаб огън за няколко часа. Така стават крехки и няма помен от жилавото месо на глигана. Ако имате някой мулти кукър може и в него да го сготвите, аз за сега действам на котлона с тенджерата. След като са сготвени перфектно махнете всички кокалчета.

Остава да си подготвите останалите съставки и да сглобите ястието. Бланширайте броколито и отцедете. Запържете леко в тигана и го извадете. В тигана направете бешамел и добавете соса от месото. Допълнете със сметана до желаната гъстота. Подправете с черен пипер и соев сос. Върнете броколито, месото и сложете сварените спагети. 


Да Ви е сладко!


Ами това са моите глигански измишльотини. Ако са ви харесали споделете ги с бутоните под публикацията. 


понеделник, 5 ноември 2018 г.

Пълнени картофени топки



Хайде още нещо да ви покажа с вкусното участие на соев сос Кикоман. Този път без месо, защото има много хора, които не ядат такова.

Толкова се замислих, какво мога да сготвя с различните видове сосове на Кикоман, че няма да ми стигне времето на играта така, че ще подължавам и след това със сигурност и без това съ заредена с още два вида сос освен тези на снимката. 


В миналата публикация ви споделих за това, че имат някой много мислещ човек относно капачките. Сега ще ви споделя и нещо друго умно измислено. Пестилката е с уникална връзка, която се събира едновременно и врата и колана. Поздравления за дизайнера! За такива като мен дето все им са големи престилките тази е супер. Дано се вижда на снимката.



Необходимите продукти: 1 кг картофи, 250 гр гъби, 1 яйце, сол, 2 моркова, 250 гр английски бекон, 1 гл лук, соев сос на вкус, масло, моцарела, кашкавал, твърдо сирене Грана падано, босилек, черен пипер, заатар.


За плънката сложете в блендер лука и морковите. Наситнете ги и ги извадете е тиган с малко зехтин или олио. Задушете лука с морковите и след като омекнат добавете гъбите също минати през блендер или чопър. 


Подправете с пипер и соев сос по ваш вкус. Оставете леко да се охлади.

Сварете картофите и ги намачкайте на пюре. 


Сложете яйцето подправете с пипер заатар, шепа див лук на ситно и сол.


Оформете голяма топка от пюрето сплескайте я и сложете от плънката с гъби и една мини моцарела. 


Сложете всяка топка в тавичка намазана с масло. Върху всяка поставете парче бекон и изпечете за около 30 минути на 200 градуса. Може да ги приготвите и в индивидуални купички.


Настържете кашкавал и грана падано или пармезан и ги поръсете обилно върнете във фурната за 3-5 минути да се разтече сиренето. Поръсете с пресен босилек и див лук. 


Да Ви е сладко!


Ако ви е харесала идеята ми за вечеря без месо, направете си я и споделете с бутоните под публикацията.


Време е да се включите и в надпреварата за наградите на Кикоман. Може да подкрепите и блогърите участващи в надпреварата тук в това число и моя милост.




неделя, 4 ноември 2018 г.

Шоколадови костенурки с карамел




Тези бисквитки видях в нета и правих по оригиналната рецепта. Получиха се много вкусни но твърдички бисквитки. Сега ви ги представям с мое подобрение, така стават крехки и мекички. Доста хора хапнаха от тях около 50 души и нямаше нито един без усмивка на лицето.


Само няколко думи за опаковката на този соев сос. Първо да ви питам, случвало ли ви се е да ползвате соев сос който оплесква всичко наоколо колкото и да внимавате. Капачките са направени или на винт или плътно прилепващи така че като ги затворите да опръскате всичко наоколо. Това шишинце ми влиза в графа любими опаковки от РАЗ. Който го е измислил явно знае колко са досадни всички тези ситуации които описах по-горе. За това шишенце с червената капачка става въпрос.


Необходимите продукти: 135 гр (1 ч ч) брашно, 20 гр (1/3 ч ч) какао, 1/2 ч л соев сос Кикоман, 1 ч л ванилов екстракт, 113 гр меко масло, 140 гр захар, 1 яйце, 2 с л прясно мляко, 1/3 ч л бакпулвер.

За овалване: 1/4 ч ч орехи, 1 белтък. 


Смесете брашното какаото и бакпулвера и ги пресейте.

Маслото със захарта се разбиват, добавя се яйцето и прясното мляко. Ванилията и соевия сос и накрая брашняната смес. Замесете меко лепнещо тесто. Изсипете го върху фолиои го завийте. Оставете в хладилник да се охлади. Направете топчета около 15 грама и ги оставете за 15 минути в хладилник. Потопете всяко топче в разбит белтък и след това в орехи. Натиснете го в средата с нешо кръгло да се образува кладенче. Изпечете за 10 минути на 175 градуса. Внимавайте да не ги препечете. След като се охладят ги напълвате с карамел и ги оставяте да стегнат за 30 минути. След това украсявате със разтопен шоколад.


За карамела: 1 ч ч захар, 30 гр масло, 100 мл сметана, 1  ч л соев сос, 100 гр тъмен шоколад.

Сложете захарта да се карамелизира, добавете маслото и разбъркайте да се хомогенизира. Сложете сметаната и бъркайте докато стане гладък карамел. Може да изключите котлона. Отстранете го и след няколко минути сложете соевия сос и шоколада на парченца. Бъркайте до гладкост. След няколко минути ще може да го сложите върху бисквитките. 


Да Ви е сладко!


Ако Ви е харесала идеята направете си ги и споделете с бутоните под публикацията. 


Не забравяйте че играта на Кикоман продължава още 10 дни, включете се и спечелете награда за вас и се насладете на нещо вкусно. Вижте всички подробности тук. А тук http://www.kikkofood.bg/?fbclid=IwAR3JdYRUMZYyXDxRwLLDJMHX03osimWzJYMX0_wsdMyJJ8s2FqOdyVwUFyM можете да регистрирате касовата си бележка за още награди.






понеделник, 29 октомври 2018 г.

Гъби с кайма и кюфтенца с моцарела




Тази рецепта отлежа десетина дни в черновите и реших да ви я покажа вече че ще я забравя накрая. Определено всяка рецепта която съм направила със сосовете на Кикоман става много вкусна. Нямам идея дали ги нацелвам или не, но е факт вкусни са.


Необходимите продукти: 500 гр кайма (не много мазна телешка или от дивеч), 15 средни гъбки, 1 глава лук, 1 яйце,  1 кутийка мини моцарелки, черен пипер и кимион на вкус, соев сос с вкус на чесън вместо сол. 

Задушете лука в малко олио и го добавете към каймата. Сложете яйцето и подправките и омесете добре.
Почистете гъбките и махнете пънчетата, не ги хвърляйте просто ще ги сложите около кюфтенцата да се изпекат. Напълнете гъбките с кайма, като ги правите с доволно количество кайма отгоре. След като напълните гъбките направете кюфтенца с по една моцарелка във всяко.



Изпечете ги на 200 градуса до готовност 5 минути преди да ги извадите сложете по едно парче кашкавал върху всяка гъбка и кюфте.
Поръсете с див лук и поднесете с свежа салата и чаша хубаво вино.


Да Ви е сладко!


Ако ви е харесала идеята за аламинутното ми ястие направете си го и споделете с бутонитепод публикацията!




Това е моята шеста рецепта в играта на Кикоман, ако искате даме подкрепите може да го направите тук. Може да спечелите награди от Кикоман само срещу една ваша снимка вижте как тук. Има и още с касовата бележка може да си осигурите още подаръци!