вторник, 14 май 2013 г.

Мъфини със заквасена сметана и фъстъчено масло



Мъфини нова измишльотина. След една камара козунаци по Великден, сега ми се прави нещо различно. И най-бързо и лесно което се прави е мъфини- раз, два , три и са готови. Мъфини може да направите буквално от всичко, да видим какво има налично? 


Необходимите продукти: 3 яйца, 1 чаша заквасена сметана,
2 с л фъстъчено масло, 2/3 ч ч олио,1 ванилена захар, 1 бакпулвер, 2 и 1/3 ч ч брашно, 1 ч л лимонова кора, 1 к л канела, 1/2 ч вода, 200 гр захар, 2 с л какао,  шепа орехи за кафевите.


Разбийте яйцата със захарта на крем, добавете олиото, фъстъченото масло, лимоновата кора и ванилията. Разбийте сметаната с водата. Пресейте брашното със бакпулвера и добавяйте на части, брашно, сметана, брашно сметана. Половината смес насипете във формички и направете бели мъфини, а на другата половина сложете какао и направете кафевички, тях може да поръсите с орехи, защото няма да потънат. Печете на 180 градуса. 


За глазурата: 60 мл течна сметана сметана, 60-70 гр черен шоколад. Загрейте сметаната добавете шоколада на парченца и бъркайте докато се получи гладка и лъскава смес. Оставете за кратко да се охлади и залейте мъфините. Поръсете с шам фъстък и готово.


Да Ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар