Торта от моркови

Знаете ли вица за зайчето дето си търсило торта от моркови? Ако не го знаете ще ви го разкажа, пишете ми само :) а сега да ви разкажа за тази торта. Записах се на сладкарски курс, и ми дадоха учебник. Започваме на курса да учим за хигиена, за здравословен начин на работа и тн. разни материи дето трябва да се минат докато стигнем до практиката. Аз обаче не мога да трая и започвам да изпробвам каквото ми падне по учебника. Та тази торта се роди ей така от нетърпението ми.

Необходимите продукти: 150 гр брашно, 150 гр захар, 3 яйца, 100 гр масло, 100 мл сметана, 100 гр орехи, 1 ч л захаросана кора от лайм, 100 гр нишесте, 10 гр бакпулвер, 1 ванилена захар, 200 гр моркови настъргани на ситно.

Разбийте яйцата със захарта, добавете нишестето. След това добавете сметаната и маслото. Смелете морковите с орехите и ги добавете заедно с кората от лайм. Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете на части. Изсипете във форма за торта с хартия на дъното и печете на 160 градуса около 60-90 минути. До суха клечка.

До тук добре, сега за крема: 250 мл заквасена сметана, 1 пак желатин, 1 ч ч плодове на сладко от смокини.  

Глазура :100 мл сметана, фондан за украса.

Я сега да не оставям за друг път ами да ви разкажа вица:

Мечката отворила сладкарница. В нея продавала всякакви плодови торти. Дошъл един ден заекът и попитал:
– Имате ли торта от моркови?
Баба Меца отговорила отвратена:
– Не!
И Зайо си тръгнал. Но на другия ден отново дошъл и пак попитал:
– Имате ли тора от моркови?
Меца отново намръщено отговорила:
– Не!
И заекът си тръгнал. Но на следващия ден отново дошъл и пак попитал:
– Имате ли торта от моркови?
Мечката сбърчила вежди и отговорила:
– Не!
И така цяла седмица. На следващия понеделник, Зайо за пореден път пристигнал в сладкарницата и попитал:
– Имате ли торта от моркови?
Усмихната, Мецана отговорила:
– Да, Зайо, имаме!
И заекът гаднярски казал:
– Много е гадна, нали?

Моята торта не е гадна да знаете, направо си е много хубава! 

Да Ви е сладко!