Кексчета с гореща вода на Йоли

Вкусни кексчета с лек лимонов аромат. Бързо се приготвят и не изискват много специални умения. Трябват ви само малко продукти и един миксер ако не ви се бърка до откат на ръка.

Рецептата и резултата на Йоли можете да видите тук а ако искате да видите и моя резултат може да разгледате и по-надолу.

Необходимите продукти: 4 яйца, 225 гр захар,100 мл олио, 100 мл гореща вода, 2 ванилии, 1 ч л бакпулвер, 300 гр брашно, лимонова кора.

Разбийте добре белтъците, след това добавете захарта и бийте докато се получи твърди връхчета. Добавете жълтъците, олиото, лимоновата кора и водата. Накрая и брашното пресято с бакпулвера и ванилията. По ваш вкус може да добавите и сушени плодове или ядки. Можете да украсите с каквото си пожелаете, аз поръсих ги с лешници, бадеми и шоколадови топченца. Печете във фурна загрята до 180 градуса.

  А след като поизстинат може да добавите и малко пудра захар за по-съвършен вид.

Да Ви е сладко!