сряда, 17 юли 2013 г.

Лятна вкусотия


  
Слагам всичко, каквото има в лятната градина. Получава се супер богато на вкусове ядене с свеж аромат на пресни подправки.


Точни мерки за продуктите няма защото не ги меря като готвя.
Необходимите продукти: патладжан, тиквичка, зелена чушка, домат, слънчогледови семки, моркови, чесън по желание,  босилек, магданоз, зехтин, копър, сирене, моцарела, кашкавал, топено пушено сирене.



Патладжана и тиквичките се нарязват и посоляват, оставят се за кратко и се гриловат на грилтиган с малко зехтин. Доматите, сирената и чушките се нарязват на колелца и се подреждат. 
От зелените подправки, 2 резена домат, семките, зехтин и 1/2 чушка се прави прясно песто. 
Намазва се обилно и се пече на 180 градуса до готовност на зеленчуците.


Като са готови се поръсват с кашкавал, пресен босилек, див лук  и ситни кротони.


Да Ви е сладко!



2 коментара:

  1. Mmmm Това задължително ще го пробваме в най-скоро време! Изглежда толкова вкусно, че ми се прииска да си взема вилицата и да нападам... :)

    Благодаря за вкусната идея!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесна идея! Особено ме впечатли добавката на крутоните!
    Поздрави

    ОтговорИзтриване