четвъртък, 4 юли 2013 г.

Лоби кексчета





Нямам време за много писания преди работа, но накратко:
След една работна фирмена среща се връщам със страхотна рецепта за мъфини. Благодаря на човека, които направи връзката с главният готвач, Мими благодаря ти! Посетихме едно страхотно място, с изключителна гледка, страхотна обстановка и супер обслужване. След като бях впечатлена от ястията поднесени ни за двата дни престой, реших да се добера до рецептата  за мъфините, които завладяха сърцата на всички присъстващи.  
Всеки главен готвач си има тайни, благодаря на този че сподели една от тях. 


Необходимите продукти: 4 яйца, 13 гр бакпулвер, 230 гр захар, 360 гр брашно, 130 мл прясно мляко, 53 гр лимонов сок, 330 гр масло, бадеми.


Разбийте яйцата със захарта и млякото, добавете размекнатото маслото, и накрая брашното пресято с бакпулвера.
Разпределете сместа във формичките и печете на 180 градуса за 13 минути.

Получава се гъста но пухкава смес, достатъчна за 15 мъфина с диаметър 5 см на формите.


Формата на моите мъфини е по-различна от тази в хотела, защото ги пекох в конусовидни форми, но смея да твърдя че се получиха супер мъфини.

Да Ви е сладко!


Няма коментари:

Публикуване на коментар