Усукана сиренка с мак и сусам

Закуска за моите домашни любимци, пухкава, вкусна, топличка - "чака да я апнеш" . 

Необходимите продукти: 350 мл прясно мляко, 20 гр мая, 1 ч л сол,1 с л  захар,3 с л олио, 700 гр брашно тип 500.

Разтворете маята в малко мляко и захарта, добавете 3 с л брашно и изчакайте да се навдигне. 

Омесете еластично тесто с останалите продукти и оставете да удвои обема си.

Извадете върху набрашнена повърхност и прегънете няколко пъти. Оставете за 10 минути покрито с кърпа .

Разточете и намажете с 50 гр меко масло, настържете 350 гр сирене отгоре, поръсете семена сусам и мак, нарежете с нож за пица и навийте на руло.

 Завийте като охлюв и прехвърлете в тавичка намазана с масло и поръсена с брашно. Оставете да се навдигне. Залейте с 80 гр разтопено масло и печете на 180 градуса за около 45 минути.

Трудно се издържа на аромата докато се пече, ама няма как ще потраете още малко.  

Оставете за малко да си почине след фурната и я нападайте, кой с айрян кой със сок.  

Да Ви е сладко!