събота, 8 март 2014 г.

Лимонов кекс с мармаладени топчета за осми март


Вчера си получих наградата от един кулинарен конкурс,благодаря на организаторите страхотни сте.
Вдъхновена от новата си придобивка, тази сутрин реших да почерпя всички с нов модел кекс.


Необходимите продукти: 2 яйца, 1 ч ч сок от компот, 100 мл олио, 2 ч ч брашно, 10 гр бакпулвер, 200 гр захар, 1 ч л лимонова кора, 5 с л  кокос, 5 с л гъст мармалад от сливи, 2 с л накиснати в ром стафиди, 50 гр шоколад.


Разбийте яйцата със захарта. Добавете олиото и отново разбъркайте. Смесете брашното с бакпулвера и добавяйте на части като редувате с сока. Накрая добавете и лимоновата кора. 
Смесете кокоса с мармалада и добавете стафидите. Трябва да се получи мека смес не много суха.


 Вземайте с малка лъжичка от сместа и пускайте в чиния с брашно. После раздрусайте чинията и ще имате готови мармаладени топчета. Изсипете кексовата смес в форма с хартия на дъното. пуснете топчетата на разстояние едно от друго. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка. 


Да Ви е сладко и весел празник!
Мен ме изненадаха с страхотен комплект бижута изработени ръчно от малката ми принцеса.
Твори и дълго мисли, но накрая ги е издокарала много добре!



Няма коментари:

Публикуване на коментар