Къпана питка

Тази питка е нежна, вкусна,  идеална за закуска със сиренце или мед. Направете си я, стоплете къщата си и нека ви завиждат всички съседи.

Необходимите продукти: 3 яйца, 1/2 кубче мая, 1/ 2 л прясно мляко, 1 кг прашно, 3 с л олио или масло, 1 с л захар, 1 ч л сол.

Разтворете маята в млякото и сложете захарта. Прибавете 1 ч брашно и разбъркайте добре, оставете да кипне. Готовата закваска сложете в голяма купа или тавичка в която добавете останалото брашно, олиото, яйцата и солта. Омесете добре тестото, трябва да стане еластично и добре омесено. Сложете го в тензух и го потопете в хлатка вода.

Когато е готово ще изплува почти наполовина. Омесете го отново с малко брашно. Оформете питката и я оставете да втаса, намажете с яйце. Сложете питката в студена фурна и после я загрейте до 160 градуса, така става по-хубава.

Да Ви е сладко!