петък, 17 януари 2014 г.

Рошави ябълкови мъфини


"Мъфини" тази книжка на Невяна Кънчева ми подари е дна колежка за Коледа. Сега е време да изпробвам някоя рецепта. Харесах си тези мъфини с ябълки и лешници. Малко ми се препълниха формичките но вкуса е много добър.
  

Необходимите продукти: 1 яйце , 2 ч ч брашно, 1/2 ч л сода, 10 гр бакпулвер, 1ванилия, 2 ябълки, 1/2 чл канела, 80 мл олио, 250 мл кисело мляко, 150гр захар.

За рошавите трохи 1/2 ч ч лешници1/2ч ч брашно 1/3 ч ч захар 80 гр масло.

Смесете сухите съставки. Разбийте яйцето със захарта. Добавете олиото и киселото мляко. Смесете сухите и течните съставки. Добавете ябълките на кубчета.

За украсата смесете в блендер лешниците захарта и брашното. Ако е много суха добавете 1/4 от ябълката.


Намажете формичките с масло и разпределете тестото по равно. Отгоре сложете по една лъжица от лешниковите трохи. Печете на 190 градуса до суха клечка. 


Да Ви е сладко!

Няма коментари:

Публикуване на коментар