За всички шокохолици !
Мега шоколадов пудинг пък и печен, ехааа. Само като мярнах снимката и ми се прияде. Запазих си рецептата и ето, че днес реших да си го направя. Малко се зачудих на техниката на приготвяне, не бях правила такова нещо.
После се получи нещо много гъсто като гумена смес, но крайния резултат ... крайния резултат е - шоколадово удоволствие!
Необходимите продукти:1/2 л прясно мляко, 80 гр брашно, 100 гр масло, 80 гр горчиво какао, 160 гр захар, 4 яйца, 2 жълтъка, щ сол.
Разтопете 100 грама масло в тенджера, добавете брашното наведнъж и разбъркайте на слаб огън 3-4 минути. Изсипете в горещото мляко и варете 7-8 минути, като се разбърква непрекъснато. Изсипете в купа и покрийте с найлоново фолио, за да не хване коричка.
Счупете яйцата в купа, добавете захарта и пресятото какао и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Изсипете яйчената смес при млечната и разбъркайте добре. Изсипете сместа в осем чашки и варете пудинга на водна баня в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. Оставете да изстине и обърнете върху чинийка.
Да Ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар