вторник, 2 април 2013 г.

Ароматен хляб - на Йоли




Необходимите продукти:
  • 500 г брашно
  • 2 яйца
  • 200 мл прясно мляко
  • 1 ч.л. захар
  • 1 щипка сол
  • 20 г прясна мая
  • 2 стръка магданоз
  • 2 стръка копър
  • 2 стръка целина
  • 10 с л зехтин
  • 2 скилидки чесън

Разтворете маята в малко мляко със захарта и малко брашно. Оставете да се събуди.

Омесете тесто с шупналата мая и останалите продукти. Оставете тестото да втаса покрито. Пасирайте подправките със зехтина. Аз използвах малко по-различни подправки - магданоз, целина, сминдух. И добавих малко орехови ядки и печен сусам в зелените подправки.
Разточете тестото на правоъгълник с дебелина 2 см , намажете го с подправките и го завийте на руло. Нарежете и подредете в тавичка.
Печете в загрята на 180 градуса фурна.


Заслужава си труда тази рецепта.  Да Ви е вкусно и сладко!




Няма коментари:

Публикуване на коментар