четвъртък, 4 октомври 2012 г.

Тиквени мини пайчета

                                       
   Много сладко карамелено изкушение. Аромат на масло карамел и орехи ще се разнесе в дома Ви, ако решите да си приготвите тези сладури.


Необходимите продукти :
1 яйце 
120гр масло
250 гр брашно
1ванилия
3/4 ч.ч захар
От продуктите се омесва маслено тесто което се оставя да се охлади в хладилника, завито във фолио .

Карамелени орехи за плънката:
1ч.ч захар,
 1ч.ч орехи, 
50мл сметана 
След като захарта се разтопи се сипва сметаната, като се внимава да не кипне и когато всичко стане хомогенно се добавят и орехите . Преди да се сложи върху тестото се оставя да се охлади но не напълно.
 Тиква предварително изпечена с малко захар.


Тестото се разточва на тънка кора около 5мм , изрязват се кръгчета с чаша или ринг. Намазваме метална форма за мъфини с масло и слагаме по едно кръгче във всяко гнездо. Отгоре се слагат парченце тиква и една лъжица орехи. Запечатват се с още едно кръгче отгоре и се намазват с яйце. По желание се поръсват с тиквени семки.


    Пекат се на загрята на 180-200 градуса фурна докато леко се зачервят. Изваждат се внимателно от формата след като поседят 5-6 минути извън фурната .

 “Come join Love the Pie with TidyMom  sponsored by Whirlpool and enter to win a new Whirlpool Range

1 коментар:

  1. Явно сме на една вълна :)
    И аз подхванах тиквата.Но твоята рецепта много ми харесва,ще я пробвам в най-скоро време.
    Хубава събота и неделя!

    ОтговорИзтриване