Сладко от мента

Правили ли сте такова сладко? До сега аз дори не бях чувала за сладко от мента, но тук видях такава рецепта.
Сега тъкмо имам голямо количество мента, ще си изсуша за чай и ще си направя сладко.
Направих някои промени и ето моя резултат, много е добре на вкус и аромат. Ще бъде страхотно допълнение към коктейли и сладкиши като Батенберг кейк.http://samozagladni.blogspot.com/2013/12/chocolate-mint-battenberg-cake.html

Необходимите продукти: 250 гр прясна мента, 500 гр захар( аз сложих половината количество от желираща захар, 2 лайма, 0,5 л вода, зелена сладкарска боя. 

 Ментата се измива и подсушава. Към нея се прибавят измитите и нарязани на кубчета лимони.
Сместа се залива с водата и се вари 10 минути, след което се оставя да престои 1 ден на хладно.  
   Прецежда се течността - на цвят е жълта, добавя се захарта и малко сладкарска зелена боя.  Аз го направих светло умишлено, не искам да има много боя. 
  Сместа се слага да ври, докато се сгъсти или капка, капната на студена чиния не се разтича.   

  Още горещo сладкото се изсипва в малки, сухи буркани и се обръщат с капачките надолу.
Да Ви е сладко!