вторник, 31 декември 2013 г.

Виенска баница



За посрещането на новата 2014 г реших да направя сладка баница. Бабата на нашия кум винаги прави такава за нова година. Много пипкаво изглежда от срани, а е толкова лесна и стана много бързо. Видях рецептата тук и реших да я направя по тази рецепта.



Необходимите продукти: 2яйца, 200 мл прясно мляко, 1щ сол, 1/2кубче мая, брашно за меко тесто, което може да се точи.
За сиропа: 3 ч ч вода, 3 ч ч захар, 2 ванилии.



От продуктите омесете еластично тесто оставете само за 10 минути. Разделете го на 4 топки. Разточете тънки кори намажете ги с масло и ги завийте на руло. Нарежете на парчета по 2,5 см и подредете изправенив тава намазана с масло. Оставете да втаса не си мислете че е малко кято втаса ще напълни тавата. Аз използвах тава с диаметър 34 см. Печете н 180 градуса, докато се зачерви. Оставете да с охлади напълно и залейте с горещ сироп.


Да ви е сладко! 


1 коментар: