понеделник, 25 декември 2017 г.

Матча бисквитки с шам фъстък



При последното си ходене до Дания си купих най-после матча. От много време се каня да я пробвам. Аромата е силен и за хората, които обичат зелен чай мисля, че бисквитките ще са вкусно допълнение към топлата им напитка. Идеята е взаймствана от тук:

Необходимите продукти: 2 с л чай матча на прах, 1 яйце, 1 1/2 ч ч брашно, 3/4 ч ч захар, 1 /2 ч л сол, 3/4 ч ч меко масло. 
За украсата: 100 гр бял шоколад, 1 ч л кокосово масло, 1/2 ч л какаово масло, 2 с л млян шам фъстък.

Разбийте маслото със захарта и солта. Добавете яйцето и разбийте до хомогенност.  Добавете брашното смесено с чая. Разбъркайте и прехвърлете в пош ъс звездовиден накрайник. Шприцовайте сладките върху хартия за печене и сложете в хладилник за 15 минути. Загрейте фурната на 180 градуса и печете за около 5-6 минути на средата на фурната. Наблюдавайте ги, дънцето на бисквитките не трябва да прегаря. Извадете и оставете да се охладят. 
Пригответе белият шоколад като го разтопите на водна баня. Добавете маслата и темперирайте.
Топнете единият край на бисквитките в шоколад и поръсете с шам фъстък.

Какво по-хубаво от чаша ароматен чай и бисквитка подхождаща на случая 😉 Снимките отново са правени на лампа и не струват, но зимата е голяма мъка с осветлението. Пък и трябваше да бързам иначе бисквитки нямаше да останат.


Да Ви е сладко! 

Следващата рецепта, която ще публикувам ще е за тези уникални мадлени с лешниково масло.



Ако Ви е харесало моето предложение направете си ги и споделете с бутоните под публикацията.


Няма коментари:

Публикуване на коментар