събота, 3 юни 2017 г.

Салата от домати с мус от авокадо и тиквички



В търсене на рецепти с тиквички попаднах на тази салата. Много много не се колебах защото имах всички продукти и си я направих. Сега смело мога да ви кажа че докато има тези зеленчуци на пазара ще си я правя.

Благодаря за рецептата на Станка!


 Сезонът на салатите – богати, пъстри и вкусни. 
Необходими продукти:
 2 големи домата, накиснати 

тиквени семки


За муса от авокадо и тиквички: 
1 малка тиквичка, 

1 авокадо, 
1/2 глава лук, 
1-2 скилидки чесън, 
3-4 стръка магданоз, 
3-4 стръка копър, 
3-4 с.л. зехтин, 
1 лимон, 
каменна сол, 
черен пипер.

 Нарежете тиквичката, лука и зелените подправки, поставете ги в купата на блендера. Прибавете авокадото, 2 с л зехтин и лимоновият сок. Блендирайте за кратко. При необходимост прибавете още зехтин. Накрая подправете със сол и черен пипер.
Нарежете доматите на кръгчета, подредете ги в чиния и ги посолете. Залейте със струйка зехтин. Гарнирайте всеки резен с малко количество от зеления мус. Поръсете с накиснати тиквени семки и сервирайте. Може да се допълни с няколко бейби моцарелки, който в моята чиния липсват, защото мишлето в нашата къща често ги изяжда.


Да Ви е сладко!

Споделете с бутоните под публикацията! Заслужава си да го опитат вашите приятели!


Няма коментари:

Публикуване на коментар