неделя, 10 юли 2016 г.

Домашна паста



Все отлагах да си купя машинка за паста, все не ми стегаха парите или си намирах оправдание. Дали е сполучлива? Дали ще успея да я направя с нашите брашна? Дали няма да ми отнема много време? 
След като ми направиха подарък една прилична сума си купих машинка за сладолед и машинка за паста.
Вчера изпробвах за пръв път базовата рецепта за паста и толкова ни хареса, че днес сме отново на паста. Сега реших да изпробвам и малко по-различна цветна паста със спанак и цвекло.


Необходимите продукти: 3 яйца, 2 с л зехтин, 1 щ сол, брашно за твърдо тесто около 3 ч ч , 1/2 ч ч изцеден спанак. 
За червената паста използвах половин глава цвекло, което леко задуших, за да омекне и пасирах с яйцата.
Пасирайте яйцата със спанака и добавете солта и зехтина. Добавете брашното и омесете твърдо тесто. Оставете да почине завито във фолио за поне 20 минути. С помощта на машинката разточете и нарежете пастата. Може веднага да сварите във подсолена вода или да си изсушите за по-късно. 


После ви остава само да решите с какво да комбинирате пастата и да се насладите на произведението си. 

Да Ви есладко! 

Ако харесвате паста и обичате да месите, направете си я и споделете с бутоните под публикацията. 



Няма коментари:

Публикуване на коментар