понеделник, 8 септември 2014 г.

Бразилски сладкиш с кафе - Йоли



Както винаги Йоли ни предлага уникални неща, чудя се как до сега не съм направила тази вкусотия. Но и аз си сложих нещичко от мен, ще го откриете по надолу. 



Необходимите продукти: 125 гр масло, 125 гр захар, 125 гр брашно, 3 яйца, 1 ванилия, 1 ч л бакпулвер.
За заливка: 250 мл силно кафе, 3 с л какао, 3 с л захар, 2 с л коняк.
За глазура: 150 мл сметана, 100 гр маскарпоне 100 мл кондензирано мляко, кокосови стърготини. Смесете маскарпонето и кондензираното мляко, след това добавете сметаната разбита на гъст сняг.



Разбийте на крем маслото със захарта, добавете яйцата едно по едно, като бъркате на средна скорост. Накрая добавете брашното пресято с бакпулвера, бъркайте с шпатула.
Изсипете в форма за кекс около 18-20 см моята беше по-голяма и стана тъничък. Печете на 180 градуса до суха клечка. Оставете да се охлади и залейте с горещ сироп. Оставете да попие няколко часа и тогава довършете с глазурата.
Украсете по ваше желание, аз направих малко шоколадови стърготини и леко запекох кокосовите стърготини.


Да Ви е сладко!


Няма коментари:

Публикуване на коментар