вторник, 23 септември 2014 г.

Трицветен кекс - мой вариант




Тази рецепта си измислих сама от тук от там я сглобих, па да видим какво ще стане. 


Необходимите продукти:
бяла смес: 4 белтъка, 70 мл прясно мляко, 1 ч ч захар, 70 мл олио, 3 с л кокосови стърготини, 1 ч ч брашно, 2/3 ч л бакпулвер. 
жълта смес: 3 яйца, 1 ч ч захар, 1 1/2 ч ч брашно, 1 ч л бакпулвер, 100 мл прясно мляко, 100 мл олио, 1 ванилия.
кафява смес:какао за поръсване и за кафявата част 4 с л.


Разбивате яйцата със захарта, добавяте олиото и прясното мляко. накрая добавяте пресятото брашно с бакпулвера и ванилията. Отделете 1/3 от сместа и сложете в нея 2 с л какао.
За бялата смес разбийте белтъците на сняг добавете захарта и  бийте докато се сгъсти. Махнете миксера и добавете внимателно брашното, бъркайте с шпатула. Добавете млякото и олиото, а накрая и кокоса.   
Намажете форма за кекс и я поръсете с брашно. Сипете 2/3 от жълтата смес и поръсете с 2 с л какао. Изсипете бялата смес и върху нея кафявата. Печете на 170 градуса около 50 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно.
Поръсете с пудра захар или залейте с глазура и поднесете.


Май се получи супер!
Да Ви е сладко!



Няма коментари:

Публикуване на коментар