петък, 14 април 2017 г.

Спаначена торта с вкусен крем и ягоди



Как да устои човек на това зелено изкушение, не става. Видях я на няколко места и все си казвам, че ще я направя и накрая и дойде реда.


Необходимите продукти: 4 яйца, 200 гр замразен спанак, 2 ч ч брашно, 2 ч ч захар, 1 ч ч олио, 1 бр бакпулвер, 1 ванилия.

Сиропиране: подсладено с мед прясно мляко.


Разбийте яйцата със захарта на крем. Изстискайте спанака и го пасирайте с олиото. Добавете го към яйцата и след това на части прибавете брашното смесено с бакпулвера и ванилията. След като сместа стане еднородна изсипете във форма с подвижен борд с диаметър 24 см. Може да изпечете и в три отделни тавички. Аз лично разрязах блата на три и се получи много добре. Печете на 175 градуса до суха клечка. 
След като извадите оставете да се охлади напълно и чак след това разрежете.


За крема: 300 грама маскарпоне, 300 мл сметана, 1 бял шоколад, кората на 1 лайм, 2 с л пудра захар. 
Разтопете шоколада на водна баня. Отстранете от топлината и добавете сметаната. Разбъркайте докато стане гладка и лъскава смес. Оставете да се охлади. Разбийте леко маскарпонето, добавете белият ганаш и кората от лайм.



Допълнително 250 грама ягоди, 2-3 с л пудра захар, сладко от боровинки, малини, ванилови ябълки.
Почистете ягодите и ги нарежете на ситно. В купа ги смесете с пудрата захар и оставете за 10 минути.
За украса ягоди, шамфъстък и бял шоколад.





Сглобете като поставите в поднос или чиния за торта един от блатовете. Сиропирайте леко, намажете 1/3 от крема и поръсете с ягоди. Сложете вторият блат отново сиропирайте и намажете крем поръсете с малини боровинки и ванилови ябълки. Поставете последният блат и леко сиропирайте, намажете последният крем. Леко измажете и отстрани. Оставете да стегне в хладилник. Залейте крайчетата с разтопен бял шоколад. Поръсете средата с шамфъстък и подредете цели ягоди. Украсете с бял шоколад по ваше желание.


Да Ви е сладко!





Ако ви е харесала тази пролетна торта, направете си я и споделете с бутоните под публикацията.



Отново спаначена торта само че смного различни плодове и вътре и отвън.



Още една за тинейджър







За една прекрасна дама



За един младеж




И една за мен


За една прекрасна жена 












Коледна спаначена 


За рожден ден






50 години заедно



За рожден ден 




За моята скъпа приятелка с много любов





За рожден ден




За рожден ден








За рожден ден





За рожден ден




За рожден ден










За една малка принцеса




За рожден ден


За влюбени които празнуват 10 години брак 







За една много добра баба





ЧРД






За почитетели на барбекюто













За Владимир и семейството влюбени в спаначената торта



Вече забравих за кой беше тази

1 коментар:

  1. Прекрасна! Заслужено признание! Успехи!
    Аз също се каня да направя,но още обмислям вариант. Колебая се дали да използвам бейби спанак или матча за тортата, която от няколко месеца се върти в главата ми. Благодаря!
    А що се отнася до плагиаторите,от тях няма спасение. И авторското право не помага винаги,особено за изображения.

    ОтговорИзтриване