Необходимите продукти: 250 прясно мляко,1 чаша захар ,2 яйца , 1 ч л ванилов екстракт, 1 ч л портокалова кора, 100 мл олио, 1 мая, брашно ,1/2 к л сол .
За плънката мармалад, орехи и кафява захар. За намазване 1 малко яйце и кафява захар.
Размесете добре маята с прясното мляко 1ч брашно и 2 с л захар. Оставете да се навдигне. Когато маята е готова, добавете яйцата, захарта, олиото, подправките и брашно за средно меко тесто. Оставете да втаса.
Като удвои обема си го разделете на две , защото от това количество стават две плитки. Разточете на дълга кора с дебелина 1 см , намажете с масло и поръсетес кафява захар.
По средата на кората и по дължина сложете мармалад и поръсете орехи.
Нарежете отстрани на ленти и загъвайте лентите една по една , като редувате от ляво от дясно.
Отново се оставя да се навдигне , маже се с яйце и се поръсва със захар.
Пече се на 180 градуса за около 45 мин.
Да ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар