понеделник, 13 август 2012 г.

Лазаня от патладжани


Сезонът на зеленчуците......да видим какво имам : патладжани, чушки, босилек ,чесън, чери домати, топено сиренце, бяло сиренце, кашкавал зехтин и..... готово измислих си мандата за вечеря.


Обелете и нарежете на филийки поръсете с малко сол, оставете ги настрана да си пуснат сока преди да ги запечете лекичко на грил тиган.


През това време си пригответе чери домати 1 купичка нарязвате ги на половинки и ги запичате  в фурната с малко зехтин и босилек. 


 Чушките ги нарежете на големи парченца да се усещат .


И когато всичко е готово започвате да редите : 1 патладжани, 2 чушки,3 сиренце


4 втори ред патладжани,

 5 чушки,  6 топено сиренце,  7 патладжани


Най-отгоре намазвате с зехтин или песто. Печете до готовност, наръсвате с кашкавал, украсявате и.......



Готово можете да поканите всички на масата!

С тази рецепта участвам в колекциятя време за тиквички и патладжани!
                                 

http://www.mycookingcreations.com/2012/07/e-il-tempo-di-zucchini-e-melanzane-la.html




2 коментара:

  1. Много добро предложение, правя нещо подобно, не се бях сещала, че бешамел и патладжани си вървят добре. Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Идеално си подхождат а бешамел с 1 скилитка чесън става уникално нещо за тиквички и папладжани.

    ОтговорИзтриване