Ако решите да претворите това сорбе в сладолед, може много лесно да добавите повече сметана и жълтъци. Така както аз го направих повече прилича на сорбе
Необходимите продукти: около 300 гр пресни ягоди, 2 с л сок от агаве, около 100 мл кондензирано мляко, около 60 мл сметана, 2 гр желатин.
Този път няма точни мерки, защото всичко правих без да меря и на опитване на вкус. Направете така и вие опитайте и преценете искате ли да ви е по-сладко или не, искате ли да ви е по-млечно или не. Аз обичам да си комбинирам различни вкусове и особено когато се усеща много различен вкус, текстура, аромат.
Смилате ягодите с пасатор добавяте всички продукти без желатина. Него го накисвате и стопявате в съвсем малко вода. Прибавяте го и него към сместа и разбърквате добре. Оставете да се охлади в хладилник и след това в машинката за сладолед за 25 минути. Сложетего в кутия и приберете във фризер.
Тук съм си сервирала, няколко вкуса ягодово, авокадо , фурми и нуга.
Да ви е сладко!
Идеален е за комбинация със сладкиши, защото е свеж и лек.
Няма коментари:
Публикуване на коментар