Спаначена торта с вкусен крем и ягоди

Как да устои човек на това зелено изкушение, не става. Видях я на няколко места и все си казвам, че ще я направя и накрая и дойде реда.

Необходимите продукти: 4 яйца, 200 гр замразен спанак, 2 ч ч брашно, 2 ч ч захар, 1 ч ч олио, 1 бр бакпулвер, 1 ванилия.

Сиропиране: подсладено с мед прясно мляко.

Разбийте яйцата със захарта на крем. Изстискайте спанака и го пасирайте с олиото. Добавете го към яйцата и след това на части прибавете брашното смесено с бакпулвера и ванилията. След като сместа стане еднородна изсипете във форма с подвижен борд с диаметър 24 см. Може да изпечете и в три отделни тавички. Аз лично разрязах блата на три и се получи много добре. Печете на 175 градуса до суха клечка. 

След като извадите оставете да се охлади напълно и чак след това разрежете.

За крема: 500 грама маскарпоне, 500 мл сметана, 1 бял шоколад, кората на 1 лайм, 2 с л пудра захар. 

Разтопете шоколада на водна баня. Отстранете от топлината и добавете сметаната. Разбъркайте докато стане гладка и лъскава смес. Оставете да се охлади. Разбийте леко маскарпонето, добавете белият ганаш и кората от лайм.

Допълнително 250 грама ягоди, 2-3 с л пудра захар, сладко от боровинки, малини, ванилови ябълки.

Почистете ягодите и ги нарежете на ситно. В купа ги смесете с пудрата захар и оставете за 10 минути.

За украса ягоди, шамфъстък и бял шоколад.

Сглобете като поставите в поднос или чиния за торта един от блатовете. Сиропирайте леко, намажете 1/3 от крема и поръсете с ягоди. Сложете вторият блат отново сиропирайте и намажете крем поръсете с малини боровинки и ванилови ябълки. Поставете последният блат и леко сиропирайте, намажете последният крем. Леко измажете и отстрани. Оставете да стегне в хладилник. Залейте крайчетата с разтопен бял шоколад. Поръсете средата с шамфъстък и подредете цели ягоди. Украсете с бял шоколад по ваше желание.

Да Ви е сладко!

Ако ви е харесала тази пролетна торта, направете си я и споделете с бутоните под публикацията.



Отново спаначена торта само че смного различни плодове и вътре и отвън.

Още една за тинейджър







За една прекрасна дама



За един младеж




И една за мен


За една прекрасна жена 

Коледна спаначена 

За рожден ден

50 години заедно

За рожден ден 

За моята скъпа приятелка с много любов

За рожден ден

За рожден ден

За рожден ден

За рожден ден

За рожден ден

За една малка принцеса

За рожден ден

За влюбени които празнуват 10 години брак 

За една много добра баба

ЧРД

За почитетели на барбекюто

За Владимир и семейството влюбени в спаначената торта

Вече забравих за кой беше тази

Супа от червена леща и още нещо

Една лесна и вкусна супа, която може да си сготви всеки. Икономична и подходяща за пост.

Необходимите продукти: 250 гр червена леща, 1 тиквичка, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1/3 ч л куркума, 60-70 мл доматен сок, 1/3 ч л рас ел ханут, 1 ч л черен пипер, сол, зехтин.

Сложете лука, чесъна, тиквичката и чушките нарязани на кубчета в тенджера със зехтин. Задушете за кратко и долейте вода, варете 15 минути. Добавете подправките и измитата леща. Варете до готовност, ако се налага добавете още вода. Пасирайте или минете през преса, като тази на снимката по-долу. Поднесете с ситно нарязан див лук. 

Домашно изпечено млечно хлебче пасва идеално на супичката. 

Необходимите продукти: 450 мл вода, 1 ч л сол, 5 с л сухо мляко, 3 с л олио, 800 гр брашно, 1 яйце, 20 гр мая ( и 15-16гр стигат). 

Замесете тесто от посочените продукти и оставете да втаса. Оформете топка и поставете в тавичка с хартия на дъното. Оставете да втаса наново на стайна температура и направете разрези на повърхността . Печете на 180-190 градуса около 40-45 минути, според фурната. 

Да Ви е сладко!

Ако Ви е харесала публикацията споделете с бутоните в любимата си мрежа.

Тази година отново съм номинирана за най-добър блог в категория Сладко удоволтвие можете да гласувате за моя блог ако ви допада. Предварително благодаря на всички, които ще ме подкрепят, за да дадете гласа си ще трябва да се регистрирате или да влезете чрез фейсбук профила си, след това може да гласувате за всички категории. Организаторите са подготвили изненада за някой гласувал във всички категории, аз ви пожелавам успех

Шоколадов кекс с меласа и бира

Една страхотна комбинация от аромати и вкусове в този кекс.Трябва ви само две купи и една бъркалка, не ви е необходим миксер. 

Необходимите продукти: 2 ч ч брашно, 3 яйца, 1 ч ч захар, 100 мл меласа, 100 мл олио, 120 мл тъмна бира, 150 мл кисело мляко, 2 ч л бакпулвер, 1 ч л сода, 1 щ сол, 1 ванилия, 1/2 ч ч какако, 1/4ч ч брашно от рошков, 50 гр бадемово брашно .

Пригответе си форма за печене намазана с масло и поръсена с брашно. Загрейте фурната на 180 градуса. Аз лично включвам фурната и докато разбъркам всичко тя още не е достигнала градусите, но няма значение, всичко се получава много добре.

Смесете всички сухи съставки в купа, в друга разбийте всички течни съставки. Изсипете течните съставки при сухите и разбъркайте до хомогенност без да бъркате продължително.

Изсипете сместа във формичката и леко заравнете. Сложете във фурната и печете около 45 минути или до суха клечка.

Като е готов го оставете за 5 минути в отворена фурна и след това извадете. След още 5 минути обърнете върху решетка и оставете да се охлади. Залейте с глазура и украсете по желание с каквото ви харесва. 
Аз предпочитам да гарнирам с шоколад, но този път е глазура: вода, лимонов сок, пудра захар, разбърках до желаната гъстота. 

Да Ви е сладко! 

Ако Ви е харесала идеята за кекса направете си я и споделете с бутоните под публикацията.

Тази година отново съм номинирана за най-добър блог в категория Сладко удоволтвие можете да гласувате за моя блог ако ви допада. Предварително благодаря на всички, които ще ме подкрепят, за да дадете гласа си ще трябва да се регистрирате или да влезете чрез фейсбук профила си, след това може да гласувате за всички категории. Организаторите са подготвили изненада за някой гласувал във всички категории, аз ви пожелавам успех

Скумрия на тиган с риган и розмарин

Като гледам по цял ден 24 kitchen мъжа ми ще не ще гледа с мен. И като му влезе някоя идея в главата и не ме оставя на мира доакто не го сготвим. Така се получи и стази рецепта на Джейми Оливър. 

Необходимите продукти: 2-3 риби скумрия, 2-3 скилидки чесън, риган, розмарин, зехтин, сол, черен пипер.

За гарнитурата: 1 ч ч киноа, 2-3 домата, 1/2 ч ч сурово кашу, лимон, сол.

Почистената риба се нарязва леко на няколко места и се посолява, слага се в загрят тиган и се пече. Като я обърнете сложете в тигана и чесъна, кашуто и подправките. Ако започне да прегаря чесъна го отстранете. 

Сложете киноата в тенджера и я варете за 10 минути. Отцедете я и я овкусете с лимонов сок, сол и зехтин. Поставете я в средата на дълго плато. Покрая сложете нарязаните на кубчета домати и запеченото кашу. Сложете рибата върху киноата и сервирайте. 

Да Ви е сладко!

Ако Ви е харесала идеята направете си я и споделете с бутоните под публикацията.

Тази година отново съм номинирана за най-добър блог в категория Сладко удоволтвие можете да гласувате за моя блог ако ви допада. Предварително благодаря на всички, които ще ме подкрепят, за да дадете гласа си ще трябва да се регистрирате или да влезете чрез фейсбук профила си, след това може да гласувате за всички категории. Организаторите са подготвили изненада за някой гласувал във всички категории, аз ви пожелавам успех

Лимонов кекс с рикота и бадеми

Цяла седмица не съм правила нищо и сега не мога да се спра. Само виждам нещо в любимите ми групи и почвам да бъркам.

Благодаря на Танчето за тази вкусотия, получи се много добре за неделно похапване. http://navkusenpat.blogspot.bg/2017/02/blog-post_7.html

Необходими продукти: 250 гр рикота, 3 яйца на стайна температура, 160 гр кристална захар, 90 гр разтопено масло, 2 лимона – настърганата кора от тях и сока

1 ч л ванилов екстракт, 225 гр самонабухващо брашно пресято, 60 гр смлени бадеми.

Фурната се загрява на 180 ̊С. Приготвя се форма за печене, кръгла 22 см или правоъгълна – намазва се с масло и се поръсва с брашно

В голяма купа се разбиват рикотата със захарта. Добавят се яйцата и се разбива до гладък крем. Добавя се маслото, лимонената кора, лимоновия сок и ваниловата есенция.

Постепенно, на три пъти, се добавя брашното и се разбърква. Накрая се добавят настърганите бадеми и сместа се разбърква с шпатула, докато се поемат бадемите. Сместа се изсипва във формата, заглажда се с шпатула, пече се 50 минути.

Запичаме леко бадемите.

Кексът се изважда и се обръща върху решетка докато изстине напълно.

Аз гарнирах кекса с разтопен бял шоколад, защото у нас захарните глазури много не са на почит, но ще напиша и продуктите за глазурата.

За гарниране: 1 белтък, 2-3 с л лимонов сок, 100 гр пудра захар, 50 гр филирани или натрошени бадеми.

Глазурата се приготвя като белтъкът се разбива с пудрата захар. Прибавя се лимоновия сок, една по една лъжица като се следи течността – да е течна, но не много, т.е. като се излее върху кекса да се разтече по него, но да не изтече.

Решетката с охладения кекс се премества върху чиния и се украсява с глазурата, поръсва се със запечените бадеми и  лимонови корички.

Да Ви е сладко!