Предколедни трепети 2014

Такова Коледно настроение ме е обхванало, че само мисля коя рецепта да е следващата. Правя сладки торти, кексове и всичко с коледни аромати, как да не се захласнеш по тази коледна ароматна магия. 

Меденки по тази рецепта.

Линцерова торта по тази рецепта.

Шоколадови бонбони по тази рецепта.

Малко украса.

Ябълков щрудел по тази рецепта.

Още украса и малко подаръци за приятели!

Медено хлебче по тази рецепта.

Меденки по тази рецепта.

Медени линцери по тази рецепта.

Да Ви е сладка и Весела Коледата!

Зеленчукова крем супа с босилкови кротони

Една топла супа за студената зимна вечер. Бърза и много вкусна. 

Необходимите продукти: 3-4 картофа, 1/2 малка глава карфиол, 3 моркова, 2 чушки, 1 глава лук,  1/3 връзка магданозени стръкове, 100 гр топено сирене Жоси, 100 мл готварска сметана, 1 с л брашно, 50 гр масло, 6 филийки хляб, босилков зехтин, сол , черен пипер .

Сложете картофите на кубчета във вряща подсолена вода и добавете карфиола на розички. Варете докато омекнат. 

  Нарежете лука, чушката и морковите на едро. Сложете ги в тиган и запържете леко докато омекнат. Не препържвайте! Добавете лъжица брашно към лука разбъркайте и сложете от бульона на картофите. Оставете да покъкри и ги добавете към картофите. Варете още 5 минути и пасирайте.

 Добавете сметаната, топеното сирене и маслото. 

Сервирайте с кисело мляко или заквасена сметана и кротони. За кротоните си правя босилков зехтин. Слагам сух босилек в бутилката със зехтин и след няколко дни той е прекрасно ароматизиран. Нарежете филийките на кубчета и ги полейте със зехтин. Печете на грила във фурната като внимавате да не се препекат. 

Да Ви е сладко!

Ябълков щрудел с кокос

Е това е, аз като си харесам нещо така ме вдъхновява, че почвам да правя разни вкусотии без да спирам. 

До сега не бях правила ябълков щрудел, но сега като имам такъв помощника как да се спра не знам. Аромата на ябълки, кокос и масло направо те кара да вървиш към щрудела с затворени очи.

Необходимите продукти: 7-8 средни ябълки, 1 ч ч захар, 1 ч л канела, 4 с л кокос, 1 ч орехи, 5 с л грис, 2 пакета кори по 400 гр, 200 гр масло.

Почистете и настържете ябълките, с тази машинка става за 30 секунди.



Сложете ореховите ядки в каната и с приставката за раздобяване за 5 секунди са готови. Смесете с всички останали съставки. Разтопете маслото. Намажете кора с масло, поставете втора кора отгоре и отново намажете. Сложете в единия къс край на кората плънка. Навийте на руло и поставете в тавичка. така постъпете с всички кори. Намажете и отгоре с масло, поръсете със захар и печете на 180 градуса до златисто.

Поръсете с пудра захар, поднесете с чаша ароматен чай или кафе и му се насладете!

Да Ви е сладко!

Пасатор AURA ПАСАТОР 6-В-1 21500-56

Съвсем целенасочено започвам тази публикация с голямо благодаря на Russell Hobbs, защото ми подариха един уникален уред.
Първото нещо което забелязах, когато отворих кутията беше компактността  на уреда. После веднага ми се понрави усещането от материала при първото докосване, всички части са уникални.  

Ще Ви представя пасатора първо с една функция, която е истинско изпитание за други такива уреди. Преди време си купих подобна машинарийка и два пъти се наложи да ми я сменят, след като се опитах да си настържа морков. После реших, че няма да  използвам тази функция, защото ми стана ясно, че не е на ред. Та затова сега първото нещо, което изпробвах беше рендето. Използвах рендето за едро стъргане за морковите и това за шайби за зелето.

Резултата е една минута за половин зелка и 4 големи моркова. Салатата е супер нарязана и овкусена за две минути. 

Определено съм на върха на щастието с това ренденце, ще има салата за мъжа и децата всеки ден. Без разхвърчано зеле по пода и наранени пръсти от стъргане на ръка. И забравих да спомена супер тих !!!!

За пореден път се убеждавам, че е добре да се заложи на хубава мрака при избора на техника. Тази публикация ще бъде подновявана и допълвана всеки път когато изпробвам нова приставка. Очаквайте още суперлативи усещам, че ще съм доволна от всички приставки! 



Още настъргани продукти !

И една топла супа с помощта на пасатор Aura 6 in 1

Медено хлебче

Видях едни медени сухарчета във фейса, но за рецепта не ме огря и реших, че ще импровизирам. Да ама докато си пиех кафето си отворих блога на Йоли и какво мислите си намерих?! - това 

http://yoli-www.blogspot.com/2008/12/blog-post.html

То не ще и питане и мотане направо запрятам ръкави и ги почвам.

Необходимите продукти: 2 яйца, 1 ч ч захар, 4 с л мед, 5 с л олио, 1 ч л сода за хляб, подправки по избор, 2-3 ч ч брашно, 1 шепа ядки микс нарязани на едро, захар за поръсване.

Разбийте яйцата със захарта, добавете меда, содата и олиото. Накрая добавете брашното с подправките и омесете тестото. Оформете две франзелки върху хартия за печене, намажете ги с яйце и поръсете със захар. Печете на 180 градуса около 20 минути.

Ако искате да си направите сухарчета, просто нарежете на филийки на 15 минути и леко запечете парченцата. Аз ги препекох малко и затова се отказах, но ще го направя следващият път.

Да Ви е сладко!

Шоколадовите бонбони на Гери

Шоколадовите бонбони на Гери, лесни и харесвани от всички. Не може да се спре човек хапне ли един ще последва и втори и трети и.... 

Необходимите продукти: 300 гр вафли "Престиж", 150 мл сметана, 250 гр черен шоколад, 3 с л запечен кокос, 5 с л нарязани печени бадеми, 5 с л нарязани печени лешници.

За глазурата: 200 гр черен шоколад, 1 ч л олио.

За глазура: кокос, какао, сушени плодове, ядки, захарни украси. 

Натрошете вафлите, смесете ги с кокоса и ядките. Стоплете сметаната и разтворете шоколада в нея. Залейте вафлените трохи и омесете всичко добре. Направете топчета и ги оставете да стегнат в хладилник. Стопете 2/3 от шоколада за глазурата и след това добавете другата трета, така ще се темперира. Потопете всички топчета едно по едно, отцедете и поръсете с различните поръски.

Да Ви е сладко!

Шоколадова и много сладка Коледа Ви желая!