Погача

Необходимите продукти: 2 яйца, 400 мл прясно мляко,20 гр мая, 100 мл олио,2 с л захар, 1 ч л сол, 650-700 грама брашно.

Разтворете маята в малко вода , захарта и я оставете да се навдигне. Омесете тесто с останалите продукти (оставете си единият жълтък за намазване) , намажете го с олио и оставете да втаса.

Разделете с на две топки, едната разделете на три а другата на две.

Двете по-големи разточете на кора и намажете с олио сложете една върху друга и навийте на руло. Нарежете на тънки парчета малко по диагонал.Получават се като листенца.

Другите три топки разточете и намажете по същият начин , наредете една върху друга и нарежете на 12 парчета като торта всеки триъгълник срежете по средата и промушете острото връхче два пъти през отвора .

Подредете в тава намазана с масло и оставете да втаса. Намажете с жълтък и печете на 180 градуса. 

Да ви е сладко!