петък, 25 декември 2015 г.

Коледни къп кейкчета



Коледа е времето, в което всички си задават въпроси, всички се надяват на едно ново начало. То е време, което аз предпочитам да прекарам със семейството си у дома.
 Да печем курабийки, да правим вкусотийки и цялата къща да ухае на Коледа.
Да се чува детски смях и да подскачат весели дечица радвайки се на подаръците под елхата. 
Тази Коледа ви предлагам тези нежни къп кейкчета и се надявам да си ги направите и да внесете яромата на Коледа в дома си.

Необходимите продукти: 1 ч печена тиква, 2 яйца, 70 мл прясно мляко, 1 ч ч захар, 1 ч л канела, 1/2 ч л подправки за меденки, 2 с л брашно от рожков, 1/2 ч ч олио, 1 ч ч брашно, 1 ч л бакпулвер, 1 ч ч настъргани орехи. 
За крема: 100 гр маскарпоне, 1 ч ч печена тиква, 60 мл сметана, 2 с л пудра захар, 1 ч л портокалова кора.
Ганаш за украса. 
Сложете тиквата с водата в каната на миксера и пасирайте, добавете захарта и яйцата. Разбийте добре и добавете олиото и подправките. Накрая добавете орехите и брашното с бакпулвера. Разпределете в хартийки за мъфини и печете на 180 градуса до суха клечка. След като се охладят ги украсете с крема и ганаш.

За крема Пасирайте тиквата с млечната сметана. Добавете маскарпонето смесено с пудрата захар и разбийте добре, добавете и портокаловата кора.


Да Ви е сладко!
Споделете с бутоните под публикацията, ако са ви харесали тези сладури.




Няма коментари:

Публикуване на коментар