Кифлички ухаещи толкова изкусително, че накараха мъжа ми да стане рано в неделя сутрин.
Необходимите продукти: 1 яйце,1/2 кубче мая, 250 мл мляко, 2 с л какао, 3-4 с л сусамов тахан, 3 с л олио, 1 ванилия, 1/2 лимонова есенция, брашно за меко еластично тесто около 600 гр, 150 гр захар, 1 к л сол.
За плънката локум или шоколад.
За поръсване захар и сусам.
Разтворете маята в млякото, добавете 2 с л захар и 1 ч брашно. Оставете да се вдигне. Омесете тестото с останалите продукти. Оставете за 1 час да се навдигне и разделете на 2 топки. От всяка топка разточете кора и нарежете на 16 парчета. сложете по половин локумче и завийте на кифличка. Отново оставете да втасат и намажете с яйце , поръсете с захар и сусам и печете на 180 градуса.
Вторият вариант направих с шоколад вместо локум.
Направете ги рано, ако искате да събудите домашните любимци без да мрънкат. Да Ви е Сладко!
Не съм от ранобудните в неделя, но пък кой ще ми откаже тези кифлички и в друго време.
ОтговорИзтриванеПрекрасни!
И други неща си харесах, преглеждайки блога.
Поздрави и хубав неделен следобед!
Благодаря за хубавите думи Вили, винаги е вдъхновяващо да чуя положителни отзиви, за нещо което върша с огромно удоволствие :)
Изтриване