Чийзкейк с боровинки без печене

Съвсем подходящ за летните жеги, ви представям един лесен чийзкейк, който видях във фейсбук и реших да си го приготвя.
http://mykitchen101en.com/no-bake-blueberry-lemon-cheesecake/

Необходимите продукти: 300 гр бисквити, 50 гр захар, 100 гр разстопено масло.

За крема: 500 гр крема сирене, 165 гр захар, 28 гр желатин Д-р. Йоткер, 240 мл вода, 300 гр кисело мляко, кората на 1 лимон, 2-3 с л лимонов сок, 300 гр сладко от боровинки аз сложих 150 гр видя ми се много.

Натрошете бисквитите, смесете ги с маслото и захарта. Изсипете ги в подготвената форма и притиснете добре.

Накиснете желатина във водата, аслед това го загрейте да се разтопи. Сложете 1-2 лъжици от него в сладкото от боровинки. За крема разбийте сиренето със захарта и лимоновата кора. Добавете киселото мляко, а след него и разстопеният желатин и лимоновият сок.

Изсипете крема върху подготвеният бисквитен блат. Отгоре накапете боровинковото сладко. Направете няколко кръгови движения, за да се получи мраморен ефект. Оставете  в хладилник за няколко часа. Отстранете формата внимателно.

Да Ви е сладко!

Ако Ви е харесала идеята за този сладкиш споделете с бутоните под публикациата.