В търсене на рецепти с тиквички попаднах на тази салата. Много много не се колебах защото имах всички продукти и си я направих. Сега смело мога да ви кажа че докато има тези зеленчуци на пазара ще си я правя.
Благодаря за рецептата на Станка!
Сезонът на салатите – богати, пъстри и вкусни.
Необходими продукти:
2 големи домата, накиснати
тиквени семки
За муса от авокадо и тиквички:
1 малка тиквичка,
1 авокадо,
1/2 глава лук,
1-2 скилидки чесън,
3-4 стръка магданоз,
3-4 стръка копър,
3-4 с.л. зехтин,
1 лимон,
каменна сол,
черен пипер.
Нарежете тиквичката, лука и зелените подправки, поставете ги в купата на блендера. Прибавете авокадото, 2 с л зехтин и лимоновият сок. Блендирайте за кратко. При необходимост прибавете още зехтин. Накрая подправете със сол и черен пипер.
Нарежете доматите на кръгчета, подредете ги в чиния и ги посолете. Залейте със струйка зехтин. Гарнирайте всеки резен с малко количество от зеления мус. Поръсете с накиснати тиквени семки и сервирайте. Може да се допълни с няколко бейби моцарелки, който в моята чиния липсват, защото мишлето в нашата къща често ги изяжда.
Да Ви е сладко!
Споделете с бутоните под публикацията! Заслужава си да го опитат вашите приятели!
Няма коментари:
Публикуване на коментар