Сметанови кифлички

Ароматни сметанови кифлички с портокал.

Идеално приключение за неделната сутрин. Лесни са за приготвяне и винаги стават уникални.

Необходимите продукти: 2 яйца, 1 ч ч захар, 1 кофичка заквасена сметана 400мл може и течна пълномаслена , 1/2 кубче мая, 1/2 ч л сол 800 гр брашно, 1 с л портокалов конфитюр, 1 ванилия.

За плънката: 1 ч ч (240 мл ) мармалад от сини сливи, 1/2 ч ч мармалад от тиква, 1 ч л портокалов конфитюр, 1 ч ч натрошени орехи.

Замесвате тестото по познатия начин за питки и хляб от вечерта. Като е омесено вече се оставя в хладилник до сутринта. На сутринта се разделя на 4- 5 топки и се разточват кори с дебелина 5-6 мм. Нарязват се на триъгълници и се слага по 1 с л от плънката във всяка кифличка. Внимателно загънете двете крайчета и леко защипете да не изтече сладкото при печенето. Завиват се и се оставят да втасат.

Като станат пухкави се намазват с яйце и се поръсват със захар. Пекат се на 180 градуса до златисто.

Извадете оставете леко да се охладят и ако има още сънливци със сигурност ще се събудят от аромата и ще дотърчат при вас.

Да Ви е сладко!